兩岸結親來“串門”：當“鳳梨酥”遇見“凍米糕”
中新網杭州6月3日電 題：兩岸結親來“串門”：當“鳳梨酥”遇見“凍米糕”
作者 張煜歡
“來來來，我帶著最正宗的臺灣鳳梨酥來看我的‘親家’，認個門咯！”臺灣優質民宿協會秘書長呂人鳳還未進門，爽朗的聲音已傳到了杭州市富陽區洞橋鎮文村村民蔡曉芬的家中。
2日，富春山居新時代鄉村振興論壇在杭州富陽舉行。論壇上舉行了兩岸鄉親結親儀式，邀請臺灣優秀民宿業主、社會賢達走進富陽鄉村與農家結親，交流兩岸鄉村振興經驗。
臺灣人呂人鳳與大陸人蔡曉芬就這樣在現場結成了“親家”。
當日午飯過後，呂人鳳興致勃勃地提著一籃筐的臺灣伴手禮走進“親家”家中“串門”，蔡曉芬為招待遠道而來的呂人鳳，熱情地端上婆婆剛做好的凍米糕。
“這個凍米糕很酥脆，還有芝麻香，好吃！”呂人鳳嘗了一口便讚不絕口，她提議道，“我覺得這個點心可以和鳳梨酥一樣成為當地旅遊的經典伴手禮，一禮盒中裝20塊，小包都獨立包裝，做成品牌，而且一定要取一個朗朗上口的名字。”
“取什麼名字好？”蔡曉芬問道。
“不如就叫‘一口香’！”呂人鳳笑著說，“之後可以把凍米糕的切塊做得再小一點，一口一個，一口留香。”
蔡曉芬則接過包裝精緻的臺灣代表性糕點鳳梨酥，其5歲的兒子對這香甜酥糯的口感十分鍾愛。
當凍米糕即將“搖身一變”，與鳳梨酥一樣成為旅行必備伴手禮，當有豐富民宿發展經驗的呂人鳳結識富陽文村的文化員蔡曉芬，兩岸文化創意在此交流碰撞。
“除了鳳梨酥，其實臺灣還有很多美食美景。”呂人鳳說，“像我的家鄉新北就有個著名景點九份老街，它挖掘了當地礦山背後的歷史遺跡和文化精神，加之又是電影《悲情城市》取景地，成為了一條有‘IP’特色的老街。其實富陽和它很像，有山有水，還有故事，就看如何挖掘提煉。”
“那我們的‘IP’應該就是狀元饅頭了。”蔡曉芬說，“歷史上文村誕生了杭州的第一位科舉狀元，相傳進京趕考前他母親就專門為其製作了狀元饅頭，才一舉中魁。”
鄉村振興，有伴手禮與文化故事還遠遠不夠。蔡曉芬向親家提出困惑，“節假日里民宿往往生意不錯，但一到工作日就遊客稀少，留不住客。這該怎麼辦？”
“發展民宿的本質是分享生活。開民宿時必須想一件事，就是如何把自然環境和傳統村落結合起來，讓別人喜歡上這個地方。”呂人鳳說，“我們經常在講，經營民宿要送給客人‘兩憶’：記憶和回憶。如果未來文村能把民宿的情懷化為真正的地方經濟產業，把溫度和暖度做出來，我就不相信他們不會留下來。”
呂人鳳離開文村前，還特地在當地買下一個竹編籃筐，“這個竹籃很牢固，既美觀又實用，是象徵著我們兩岸同胞‘親家’友誼的竹籃。歡迎曉芬‘親家’你下次來臺灣玩！”
“竹子節節高，希望未來我們的情誼也節節高。”蔡曉芬笑著說。(完)
