這碗“福”粥，溫暖了福州
東南網2月27日報道（福建日報見習記者 陳歡歡 通訊員 林奧 程釗 林思洲／文）
一碗拗九粥 傳承孝文化
農曆正月廿九，是福州地區傳統的拗九節。舊時在福州，每逢這個節日，百姓用糯米、紅糖，再加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓等原料，熬煮成拗九粥，並以拗九粥祭祖或饋贈親友。已嫁女子則要“摜粥”回家，探望父母與長輩。此外，是年虛歲逢九或九的倍數的人，還要“過九”，以求平安、吉祥。
25日一早，“品有福之粥 傳孝道家風”拗九節福州市晉安區專場活動就在世歐王莊東門廣場舉辦。10張圓桌挨個擺開，百名長者圍坐一堂，笑語盈盈，現場粥香四溢，暖流涌動。
“依伯，坐這邊來。”“依姆，小心燙哈！”由社區工作者、志願者等組成的“送粥小分隊”，將一碗碗香甜軟糯的拗九粥遞到長者手中，還不忘俯身叮嚀幾句。
一碗熱氣騰騰的拗九粥，溫暖著榕城的每一名長者。
在鼓樓區軍門社區新時代文明實踐站，長者圍坐方桌，大口品嘗現場熬製的拗九粥；在福清市永福裏商業街，200余名居民共品香甜拗九粥，共話鄰里情；在馬尾區新港社區，熬煮了3個小時的粥，分了甜、鹹兩種口味，由黨員、志願者和小學生挨個送到長者手中；在連江縣魁龍坊歷史文化街區，長者不僅嘗到了拗九粥，還收到了雞蛋、線面、魚露等禮品……
“大陸的社區人情味很濃，早就聽說拗九節是個很溫暖的節日。兩岸同根同源，敬老愛老習俗是相通的，我要向更多人宣傳拗九節。”在榕臺青陳筱婷是新福州人，自去年起她積極參與拗九“孝老愛親”活動，把溫暖帶給更多人。
充實拗九節 活動多體驗
在晉安區專場活動現場，“移風易俗”遊戲區前排起了長龍，一名銀發老者正鉚足勁將身子前傾，努力朝不遠處的“立新風”展板框投擲沙包。“好，投中啦！”隨著工作人員的齊聲喝彩，老人的臉上綻放出爽朗的笑容。
“福”主題文明市集裏，不只遊戲區熱鬧，非遺體驗區、義診義剪區、孝心打卡區等同樣人頭攢動。長者們穿梭于各個攤位前，體驗漆扇、糖畫、剪紙等非遺項目，頻頻頷首點讚。
現場精彩的文藝展演，更是將節日氣氛推向高潮。“祝福老人增福壽，祝福大家賺大錢……”臺上，喜娘用福州方言唱響《福滿榕城孝道傳》，臺下則不斷傳來喝彩聲；幼兒舞蹈《福氣要來到》充滿童趣，結尾的彩蛋祝福引得長者喜笑顏開；當熟悉的《南泥灣》旋律響起，不少長者禁不住輕輕哼唱起來。
“我是第一次參加社區辦的拗九節活動，沒想到辦得這麼好，這麼熱鬧！”家住附近的林奶奶雖已年逾八旬，依然精神矍鑠。她告訴記者，這次自己是受社區邀請而來，不僅玩得很開心，還在活動中開闊了眼界，感受到榕城的快速發展。
全民齊上陣 傳統代代承
拗九節從民間走來，串起千家萬戶的溫情，也成為弘揚時代文明新風的載體。
2005年，根據福州民俗專家的提議，福州市委文明辦等部門推動舉辦了首屆“拗九孝敬節”。從那時起，福州以“敬老愛親”為主題，組織社會各界連續21年舉辦“我們的節日·拗九節”系列活動。2022年1月，“拗九節”被列入福建省第七批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。
一週前，閩侯縣江州花園小區物業服務中心就開始為拗九節忙活起來。“有的老年人牙不好，嚼不爛食物，我們就得把紅棗去核，切細切碎，這些步驟不能馬虎。”該物業服務中心經理文厚平說。到了拗九節當天，物業服務中心從清晨5點開始熬煮，一碗碗冒著熱氣的拗九粥，被送到1000多名居民、長者手中。甜在口中，暖在心間。
而在學校，參加拗九節相關志願活動成了青少年的一件大事。通過為長輩製作感恩賀卡等相關體驗，孩子們身體力行孝敬父母、尊敬長輩，在心中厚植尊老敬老的道德觀念。
“拗九節是一個很好的學習孝道的機會，我們開展活動就是希望學生加深對傳統節日的認識和理解，弘揚敬老愛親傳統美德。”福州教育學院附屬第一小學副校長蔡宗勝說。
“近幾年，能感受到福州拗九節的節日氛圍越來越濃，大家參與的熱情也很高。福州借用‘粥’這種食品，來表達敬老愛親的情感與文化，把地方的文化習慣與節日相結合，包括熬甜米粥，拎粥送長輩，即福州方言稱‘摜粥’的儀式性行為，營造出獨特形式的節日氛圍，使得拗九節的節日色彩和情感基調被固定下來，有利於代代傳承。”一級作家、福建師範大學傳播學院教授林焱說。
