古井貢酒
我國八大名酒之一，產于毫州市古井鎮。古井貢酒是用古井泉水釀造而成，其井係三國時代遺跡，井水堪稱甘露，呈乳白色。由於井水天然味甜，釀成的酒顏色清澈如水，香純如蘭，入口甘美、醇和，回味經久不息。同時它還具有潤喉止渴、通胃解勞之功能，是我國宴請國內外嘉賓之珍品。
口子酒
產于淮北市灘溪縣，係濃香型白酒。口子酒釀造歷史悠久。據傳，戰國時期，宋國遷都相山，就大量釀造。口子酒歷時千年，素有“名馳冀北三千里，昧佔江南第一家”之譽。口子酒人口昧道甘美，酒後心悅神恰，素有“隔壁千家醉，開壇十里香”的美譽。
徽菜
中國八大菜係之一，安徽菜係的主要代表。起源於黃山歙縣一帶，以烹制山珍野味、講究食補而著稱，已有千年曆史。其主要特色為“三重”，即重油、重色、重火功。徽菜講究色、香、味、形，注重保持原汁原味，不僅體現了徽味的古樸典雅，而且香氣四溢，誘人食欲。其代表菜有“黃山燉鴿”、“腌鮮鱖魚”、“清蒸石雞”等。
