2007年南投花卉嘉年華已經熱鬧展開，埔裏小鎮頓時成為民眾注目的焦點，一到假日各地遊客涌入埔裏，看花、賞花、感受埔裏的獨特風光，還有品嘗埔裏大街小巷裏的地道美食。
位於埔裏中山路上的美鈴肉圓，是承來自水裏五十年老字號肉圓的小吃店，老闆娘美玲是一位親切、熱情的在地人，在七、八年前因緣際會下傳承自己舅舅的好手藝，將好吃的肉圓帶回埔裏發揚，讓來埔裏玩的遊客，也可以吃到皮薄嫩Ｑ、內餡飽滿實在的肉圓。
除了肉圓之外，手工製作的魚丸湯及特製雞腱都是值得品嘗的小吃，老闆娘表示，肉圓、魚丸及雞腱都是完全自己手工製作，因此用料也是很實在，尤其是大顆的魚丸鮮脆、加上旗魚特殊的風味，令人垂涎；而雞腱則是越吃越順口，都是店裏最受遊客青睞的料理。（攝影／范綱武）
