2006第三屆中國中華老字號精品博覽會的開幕式非常盛大與紅火，得到了到場領導及各老字號掌門人的一致好評。本次博覽會，還首開先河的將老字號企業帶入東方文化園這個充滿古香古色的歷史街區展示。讓人們耳目一新，更深入的了解老字號的文化及魅力。現場共有100多家店舖，每家店舖在100平方米左右，共有100多家老字號企業參加。並再次展示各行各業、多領域的非物質文化遺產，重點突出老字號企業中的非物質文化遺產。
本次老字號街區展，主要分為五大展覽區：展示中國酒文化為主的百年流芳展區、展示民族特色工藝的藝苑明珠展區、展示中華傳統美食的美食天下展區、展示中國傳統養生和保健文化的康泰千年展區、展示民族文化藝術的民族瑰寶展區。在前幾屆博覽會的基礎上，特設地域專區：展示北京老字號京派的厚重底氣的北京專區；展示西安、蘭州、商丘等老字號的濃郁西北風味的西北專區；展示上海、蘇州、杭州等江南各地老字號的纖細優美的華東專區；展示廣州、佛山、福州、廈門等嶺南與閩南老字號的南派風格的華南專區。
