康師傅控股有限公司、集團研發總監、中央研究所所長。曾在美國寶潔公司（p&G)總部國際技術中心項目經理及中國區研發總監。
近幾年，飲用礦物質水作為國內包裝飲用水的一個品類發展迅速。礦物質水特有的產品設計和製作方式，使其能迅速而廣泛的貼近消費市場，從而滿足飲水安全、衛生的基本要求的同時給予消費者更大的經濟實惠。
在原物料、能源成本不斷增長的關節，康師傅致力於降低能耗的技術開發與投入，採用進口先進的礦物質水生產設備，在全國各地布建生產基地；並藉由嚴格的產品管控，確保所供應的礦物質水品質一致、恒定。
國際食品法典委員會（CAC）、國際瓶裝水協會（ICBWA)對礦物質水類產品規範要點有二；水源類型不受限制，礦物質添加須滿足添加劑相應規範；目前市場上礦物質水產品在遵照國家現有監管措施的同時也符合國際標準所列內容。正在擬定的礦物質水產品標準應結合國內產品發展情況，兼顧國際標準的採納，與國際標準接軌。而作為業者，應堅持專業技術投入，提供優質的礦物質水產品，滿足消費者對瓶裝水的需求。相信，有序競爭共同促進的行業競爭環境下，礦物質水並列于其他品類包裝飲用水，將更好地構造多樣化的包裝水市場。 |
