人民網北京7月18日電 記者在今天下午衛生部召開的新聞發佈會上獲悉，衛生防疫部門對災區零售的食品，包括給居民點集中供餐的單位，小飲食點，都要進行嚴格的食品衛生監督。對一些成品、餐飲加工點的飲用水和食品要進行抽檢以及監督。
災區的食品零售點比較分散，對於怎樣保證災區零售食品的衛生安全，衛生部發言人毛群安表示，災區的食品衛生安全是災區衛生防疫工作中的重點環節。衛生防疫部門對災區食品的監督是全方位的，不僅包括零售的食品，而且包括給居民點集中供餐的單位，還有一些分散供餐的小的飲食點，都要進行嚴格的食品衛生監督。
毛群安還說，保障災區的食品供應非常重要，對災區群眾的正常生活非常重要，衛生防疫部門會對災區的食品進行監督，包括對一些成品、餐飲加工點的抽樣檢查。衛生系統的監督人員主要任務是對飲用水和食品的抽檢以及監督。
此外，對於災區報告的可能因為食品引發的病例報告，衛生防疫系統都會進行追蹤的檢查。到目前為止，災區食品的供應、食品的安全狀況是比較令人滿意的。
