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| 時間:2008-07-15 13:09 來源：華夏經緯 |
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南方澳是東岸最大的漁港，在傳統漁業之外，近年更朝觀光方向發展，而豐厚的漁產、漁村風貌正是最大的觀光資源所在，於是在1997年舉辦首屆鯖魚節，推廣南方澳的特色漁產及習俗。
南方澳素有鯖魚故鄉之稱，每年捕獲的鯖魚約有12噸以上，不僅是當地漁產的最大宗，也居全臺鯖魚漁獲之冠。鯖魚通常用來製作罐頭、柴魚，也有外銷製成魚餌，鯖魚節中則以鯖魚為食材，料理出道道佳肴，香酥、清蒸或生魚片等都相當美味，民眾可現場品嘗。
南方澳也有不少獨特的漁村風俗，昔日每當新船下水時，船家除了以三牲祭品祈求平安豐收，還會從船上拋下大把的包子、麻署、糖果等食物，供民眾分享，據說人群聚集愈多，即象徵未來的漁獲愈豐，而有的包子裏還有硬幣，吃到的人便能享有好運。這項熱鬧的活動，也因此成為鯖魚節中的重頭戲。
此外，還有滾油桶、扎釣餌、補破網等活動，搭配以漁港為主題的歷史文化、魚類模型、珊瑚精品等靜態展示，兼具趣味及人文風情，總帶來不少的觀光人潮，小鎮也為之沸騰。
特別提示:
南方澳鯖魚節每年舉行的時間、地點不定，名稱、內容也略有調整，詳情可洽蘇澳區漁會推廣股（03）996-2106。
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