昨天市食品辦緊急下令：由於在樣本中檢出獸藥殘留、孔雀石綠等違禁藥物，決定在全市範圍內停止銷售多寶魚。
上週五，因涉嫌藥物殘留超標，上海市場及餐館部分停售多寶魚。本市工商等執法部門立即組織力量對本市水產批發市場內銷售的多寶魚進行了全面抽檢。北京市場的多寶魚樣本中昨天檢出硝基呋喃類代謝物及孔雀石綠。
昨天，公交天民市場有關負責人告訴記者，中午已接到市食品辦指令，將立即召開緊急會議通知商戶停售多寶魚。而大紅門京深海鮮批發市場有關負責人則表示，前期已“摸清”情況，該市場內有7個攤位銷售多寶魚，產地分別來自山東、遼寧等地，當天將全部停售。
記者採訪到的專家認為，從多寶魚中抽檢出的禁用漁藥尚不至於對人體產生急性、亞急性危害，但對機體的潛在危害不容忽視，長期食用，存在致癌可能。
消費者如發現市場上有銷售多寶魚的，可撥打12315舉報。
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孔雀石綠早被禁
孔雀石綠是一種帶有金屬光澤的綠色結晶體,又名鹼性綠、嚴基塊綠、孔雀綠,它既是殺真菌劑,又是染料,易溶于水,溶液呈藍綠色。科研結果表明,孔雀石綠具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。鋻於孔雀石綠的危害性,許多國家都將孔雀石綠列為水產養殖禁用藥物。我國也于2002年5月將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中,禁止用於所有食品動物。據悉,許多販運商在運輸前都要用孔雀石綠溶液對車廂進行消毒,不少儲放活魚的魚池也採用這種消毒方式,一些酒店為了延長魚的存活時間,也投放孔雀石綠進行消毒。使用孔雀石綠消毒後的魚即使死亡後顏色也較為鮮亮,消費者很難從外表分辨。
（來源：北京日報 作者：竇紅梅）
編輯：大徐 |
