天津名流茶館的經理于承艷正月初七即20日吃了其庚寅年的第一頓早餐。在剛剛結束的春節“黃金周”中，于承艷開辦的三家茶館每天從早到晚要進行八場相聲演出，忙得她顧不上吃飯，特別是早飯。于承艷說，這是她入行20年來最忙碌也是最快樂的春節。
在這個黃金周裏，作為展示“津味文化”的重要窗口，天津茶館著實“火”了一把。據不完全統計，該市十余家茶館黃金週期間日均納客近萬人。
正月初六上午，記者走進位於天津古文化街、以演出津味相聲為特色的名流茶館。10點剛過，這裡已經聚滿了客人。聽眾中，來自北京一所高校的加拿大籍學生皮特格外引人注意。皮特說，今年央視春晚中的幾段天津方言小品給他留下了深刻的印象，他特意為此來親身感受一下天津文化。談及此時的感受，皮特豎起大拇指，用不太標準的天津話說:“太哏兒啦，天津相聲名不虛傳。”
與名流茶館的情況相倣，經過提升改造重新開張的謙祥益文苑茶社最大限度地保留了舊式茶館的特徵：高聳的青灰門樓，門內擺著兩塊一百多年前比利時的大鏡子，考究的書畫、楹聯和茶室、茶具。臺上演員說、噱、彈、唱，表演精益求精；臺下觀眾鼓掌、歡笑連成一片。特別值得一提的是裝飾一新的謙祥益將二樓辟為展廳，撒拉機、搓板等與曲藝表演有關的老物件、老照片以及幾百冊書籍，讓茶客在品茗聽曲之餘可以進一步了解天津乃至中國曲藝的發展脈絡，不僅凸現出謙祥益的文化特色，亦極大地豐富了津味相聲的內涵。
“天津的茶館是伴隨著戲劇、曲藝而興起的，也是戲劇、曲藝界與各界人士交流的沙龍。”據“茶館文化”代表、被認定為天津市級非物質文化遺產保護單位並被推薦申報中國非物質文化遺產保護單位的天津元升茶樓的負責人介紹，天津的茶館文化可以追溯到清代，早期的戲劇演出場所便是茶園。早年間天津最富盛名的“四大茶樓”，現在僅存“元升茶樓”一家。
業內人士認為，天津茶館素以喝茶為輔，聽戲為主，將品茗和戲曲、曲藝表演相結合，是天津茶館文化的特色和魅力所在。希望通過“申遺”行動，促進天津茶館文化的發展，從而擴大和提升“津味文化”的軟實力。(田齊)
