專家:月餅每次最好吃1/4塊
時間:2008-09-11 08:45 來源：新華網
日前，北京市消費者協會、營養專家、社會學家等各界人士發出倡議：消費者和集團採購單位儘量減少由於送禮、發放福利而帶來的月餅過度消費、“月餅旅行”，同時也希望生產廠家生產少糖少脂的月餅，生產僅包裝一兩塊月餅的“小盒月餅”，生產“素裝月餅”。
北京市消費者協會提醒，消費者購買中秋月餅要講理性，提倡節儉、節約，拒絕豪華、過度包裝，拒絕“買了不吃”的浪費現象。
營養專家侯玉瑞表示，傳統月餅生產過程中用的水比較多，而現在的月餅用油量較多，高糖高脂，而且高溫烘焙的過程中也易產生對人體有害的物質，所以不宜多吃。侯玉瑞建議大家每次只吃1/4塊月餅，這既有益於健康，又符合“全家人分一塊月餅吃寓意團結”的傳統習俗。同時，侯玉瑞還建議廠家生產少糖少脂、營養健康的月餅。(林川)
編輯:董潔
