味千被曝違規使用添加劑 股價大跌12%
——味千身陷添加劑超標 股價大跌12%
編者按:一週以來，味千拉麵新聞不斷。近日媒體又曝光味千早在2010年5月就已經因違規添加食品添加劑被上海質檢部門處罰78.66萬元。這一負面資訊並沒有在味千拉麵年報或其他公報中披露，證券人士稱此種隱瞞涉嫌違法。受添加劑超標新聞影響，截至今日收盤味千(中國) (0538.HK)大跌12.256%，至13.46港元，成交量達37.54萬股。該公司週一未立即回應置評要求。
因“骨湯門”事件，味千(中國)上周已經下跌12.9%。事件發生後，味千悄然修改官方數據、以消毒粉浸泡食具直接使用等猛料刺痛中國消費者心靈。而與其欺詐形成強烈對比的是味千在中國市場獲得的鉅額收益。據味千拉麵負責人稱，味千拉麵目前在國內有近600家門店，每天共售出約17萬份拉麵，味千（中國）去年的銷售額約為26億元。
味千拉麵被爆違規使用添加劑被罰78萬 隱瞞資訊或遭處罰
據中國之聲《新聞縱橫》報道，日本快餐“味千拉麵”最近有點煩，還沒有告別“骨湯門”的困擾，又迎來一個新麻煩。就在30日，上海市質監局向中國之聲證實：味千拉麵曾在去年5月，因違規在布料中添加食品添加劑被上海質檢部門處罰78萬元。
上海市質監局新聞宣傳中心綜合辦主任趙陽向記者證實了這一消息。經現場檢查，執法人員發現該公司生產面製品的配料記錄中顯示，確實存在使用“山梨糖醇(液)”的行為。
按照相關規定，上市公司有義務向投資者披露相關資訊，但味千拉麵並沒有在年報或者其他公報中披露這一資訊。
味千身陷添加劑超標等多重麻煩 股民或起訴索賠
上海市質監局7月30日向媒體證實：味千拉麵曾在2010年5月，因違規在布料中添加食品添加劑被上海質檢部門處罰78.66萬元。而味千公共事務部負責人告訴《第一財經日報》，並沒有此事。味千市場部總監劉波表示，一切以官方網站為準，記者在味千官網上並未看到有關添加劑被處罰的內容。
而記者在味千2010年年報中也未能發現此資訊。盈科律師事務所邾立軍告訴記者，如果味千尚未及時披露此資訊，監管部門可以對其予以處罰，同時，廣大股東如果因為味千資訊未能及時披露而受到損害，也可以起訴味千侵權，並要求賠償。
味千拉麵在日本不出名 在東京只有一家店面
其實，在日本味千拉麵並不是十分有名，它屬於九州地區熊本縣的一家拉麵連鎖企業。成立於1968年的味千拉麵的創始人是一名旅日臺灣人，他把傳統的拉麵與中國菜的風味相結合，之後其獨樹一幟的口味成為了熊本拉麵的一大特色。截至去年10月，味千在日本只有100多家店舖，並且主要集中在熊本縣，在東京只有一家店舖。與東京大街上比比皆是的拉麵店相比，這家店簡直可以忽略不計。但味千在中國卻有著500多家分店，是日本餐飲業進駐中國市場最大規模的企業之一。
味千拉麵在其本土的規模並不大，公司的註冊資本不過6450萬日元（約合516萬元人民幣），總共有82名公司職員，2009年的營業額達到了16.9億日元（約合1.35億元人民幣）。再來看味千中國公司，如今已經發展成擁有大約1萬名員工的餐飲連鎖企業。可以說，味千是日本餐飲連鎖企業一個走向海外市場的成功案例。
而對於味千中國在拉麵宣傳上有誤的報道，宗先生向本報記者表示，商品宣傳問題不屬於日本味千總部的管轄範疇，是味千（中國）控股有限公司自行宣傳的。
味千消毒粉泡完食具直接用 專家稱應擔刑事責任
號稱“白湯之雄”的味千拉麵究竟是怎樣加工製作的，舒適的就餐環境和其背後的生產環節是否完美如一，近日，記者帶著這些問題進入味千拉麵臥底，記者觀察到，從外面送進來的杯子，被水衝一下，直接就被扔進了這個池子，沒有任何消毒。記者撈出的杯子經常還帶著食物，只能在水裏再把它們晃掉。
其他碗碟的清洗過程是這樣的：收進來的食具 ，並沒有先把顧客剩下的飯菜倒掉，而是混著剩飯菜把碗碟摁進水中，然後再扔進泡著洗潔精的池子擦一擦，再扔進倒有消毒粉的池子裏一泡，接著進櫃。
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