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礦物質水深陷“六重門”真相調查
儘管瓶裝水消費旺季尚未來臨，但市場卻早已打響今年“水戰”的第一槍，空氣中瀰漫著硝煙的味道這場“水戰”與其他“互毆式”的商戰不同，這是一次單邊進攻，被攻擊的對像是礦物質水。
日前，南方某報發表大篇幅文章，對康師傅等礦物質水進行“揭秘”，稱其為“靠添加劑賺大錢”；同題配發一幅漫畫更是形象生動，將康師傅礦物質水描畫成直接從水龍頭放水裝瓶，然後貼上礦物質水的標簽。從而向讀者灌輸“康師傅礦物質水＝自來水”的印象和判斷。
這篇戰鬥“檄文”中，引用了今年兩會期間，全國人大代表、吉林森工集團董事長柏廣新的一個觀點，那就是他對去年12月實施《飲料通則》提出的否定意見——柏曾向全國人大常委會提交了《關於禁止飲用水中添加食品添加劑的建議》的議案，對礦物質水進行了“技術層面”的否定。
事實上，從2000年有關純凈水的論戰之後，雖然時有齟齬，但包裝水市場倒也相安無事。而從去年6月開始至今，一場曠日持久的水戰爭論又一次被引燃。
在一夜之間，市場正在旺銷的礦物質水突然遭遇接二連三的重磅“炮轟”——從水源開始，進而延伸到產地、商標標注、pH值高低、商業道德還有生產品質的6枚重磅炸彈相繼落下，其勢也洶洶。
對任何一個生產包裝水的企業而言，這6個方面任何一個出了問題都會導致重大損失，而現在，它們同時被引爆，足以讓“礦物質水”這個新生的包裝水領域遭遇空前危機。
作為“礦物質水”這個品類的發起人，其產業龍頭老大康師傅自然首當其衝，遭遇前所未有的市場被動。
所謂墻倒眾人推，康師傅礦物質水在一邊倒的輿論氛圍中，被人戲弄性地漫畫為瓶裝“自來水”；更有甚者稱康師傅礦物質水“有毒”，引發消費者對礦物質水的信任危機。
結果可以想見。一份最新的康師傅市場業績表顯示，短短半年時間，其礦物質水迅速由盈利變成嚴重虧損達數千萬元以上。
“六重門”是如何造出來的
對康師傅、冰露、屈臣氏、雀巢、景田、今麥郎……各個品牌礦物質水的質疑聲，始自去年夏季。而康師傅作為礦物質水的代表企業則是第一個挨打者。
在過去的一年裏，輿論對康師傅礦物質水的攻擊一波緊接著一波，先是以標簽為由頭進行指責，其後又先後圍繞水源、產地、pH值、道德、品質等問題，展開了一輪又一輪的輿論圍攻，由此先後陷入了一道又一道危機門。
第一道“門”從去年6月12日開始，有媒體針對康師傅的標簽中關於游離態的說明進行批判，指責康師傅“涉嫌虛假宣傳”、“無稽之談”、“違背常識”等，稱康師傅礦物質水“比純凈水更酸”。
接著，從7月24日起，康師傅陷入更為嚴重的“水源門”。一篇名為《康師傅：你的優質水源在哪？》的網路文章在天涯論談上披露，作者稱潛入康師傅杭州水廠後，發現“康師傅礦物質水是自來水”。這篇帖子立即引來大量的網友熱頂，很快變成論壇的頭版。該文章發佈後38小時的時間段內，共有452篇帖子；8月4日天涯論壇把它擺成了網路頭條新聞，然後，各網路媒體開始轉載。緊接著，上海一家財經媒體進行了連篇累牘地集中報道，在13天時間裏，針對康師傅礦物質水事件共發表了19篇文章，發稿最密集的3天時間內，連拋9篇稿件。然後，更是被轉載到全國各地報紙與網路，掀起了一波聲勢浩大的“水源門”事件。
同時，康師傅通過各地的渠道發現，在一些地方出現了“康師傅礦物質水是自來水”的負面傳單，不明身份的人向小鋪散發並建議賣場將其產品下架。
8月14日，有人向上海市工商局12315熱線電話舉報康師傅“違法生產”，理由是康師傅標簽上寫著公司地址是在杭州，但卻正在上海生產，並帶領上海松江工商局查檢上海水廠，由於異地生產在法規上是允許的，那次檢查無疾而終。不過，媒體上隨即卻出現了《康師傅又陷‘產地門’上海工商昨到府突查》的新聞。各地的媒體也跟上這股旋風，康師傅還沒有從“水源門”事件脫身，立馬又陷入“產地門”。
緊接著，8月27日，品質萬里行四川投訴站在成都召開新聞發佈會，用“紅頭文件”發佈“3號消費警示”，建議消費者“慎飲”康師傅礦物質水。一時間，各個報紙、網路鋪天蓋地眾口一詞地號召消費者“慎飲”康師傅礦物質水。
9月初，康師傅在天津召開記者會，為“選用優質水源”的說法進行說明。然而，自己無論怎樣“說明”，其結果卻越來越“說不明”。一家媒體立即將“說明”報道為康師傅“道歉”，網路媒體更進一步，報道為《道歉被指責沒有誠意：康師傅再陷“道德門”》。
從10月8日開始，網路上又出現了《pH值低於國標，康師傅礦物質水有些“酸”》的報道，推導出康師傅礦物質水違反國標及對人體有害，使康師傅陷入“pH值門”。
更有甚者，有的媒體將康師傅礦物質水源門事件與三鹿奶粉事件相提並論，聲稱康師傅礦物質水的生產水源是取自自來水，成本低廉，並提出飲用礦物質水是一種不安全的水。
進入年底，出現了康師傅礦物質水“有毒”的說法，將康師傅推向登峰造極的“品質門”。北京某雜誌記者在11月份與12月份，再一次綜合以前的媒體報道內容，針對品質問題，在其個人新浪部落格上連續發佈7篇有關康師傅礦物質水品質有問題及標準違規的負面博文。
如此高密度、高頻率的針對礦物質水的異常報道，快速形成平面媒體與網路媒體的共振現象，這種傳播在消費者中迅速形成這樣一個判斷：礦物質水就是自來水，並在自來水中放了添加劑，這種礦物質水不僅不安全，而且有毒。
康師傅礦物質水由此深陷“六重門”。
“六重門”真相調查
在諸多“門”中，鬧得最厲害的是“水源門”，其波浪之大甚至衝擊到CCTV這樣的媒體；鬧得最邪乎的是“品質門”，說康師傅水品質不好，不好到“喝水後吐血”的程度。這樣的波浪究竟是怎樣造出來的？
“水源門”的源頭，是去年7月22日天涯社區中一篇署名為“青草布丁”的部落格——《康師傅：你的優質水源在哪？——康師傅水廠探秘》。
在調查中記者了解到，這個自稱為“青草布丁”的“探秘人”，（如同他在天涯上述文章所說的）曾經潛入康師傅工廠：在發帖前的7月17日，康師傅的確抓到兩位潛入者，當時他們潛入康師傅在杭州郊外的生產廠進行拍照，結果被工廠的攝像頭錄影，保安立即將其制止。期間其僅僅對廢品回收站和污水處理池進行了拍照。其中一人被工廠保安發現盤問時，自稱是浙江大學的學生，名為吳超超。
該工廠人士說，吳潛入工廠只不過十幾分鐘時間，並沒有什麼“秘密”能讓他看到，他擅自潛入工廠拍的照片在被扣留時被迫刪除，而且他自己的身份也暴露了，廠裏還有他的有錄影。沒想到過了幾天，依然在網上發佈了所謂的“探秘”文章。
至於網上登出來的4張照片，康師傅人士指出完全是張冠李戴。其中第一張應該是一家飲料工廠車間的，但不知是誰的，並非康師傅，“青草布丁”也沒有進入到康師傅的車間內；第二張是疑似抽水機器，與康師傅水廠現場不吻合；第三張是工廠外的開發區的熱力管道；第四張則完全不知道是哪的污水圖片。
然而，就是這樣一篇張冠李戴的所謂“探密”文章，不僅被堂而皇之地發佈到網上，而且發佈以後立即被熱頂熱炒，其前後呼應的戲劇效果，似乎絕對不是簡單的巧合。
據了解，製造“水源門”的第一篇文章，是“青草布丁”在7月24日上午9點43分發佈的，到7月25日23點42分，在此38小時的時間段內，共有452篇帖子，除去睡覺的8個小時，即作業時間為30小時，平均4分鐘就有一個帖子，發帖之頻繁令人感嘆。據網路人士分析，這個異常的作業可能是一個有計劃的網路新聞製作作業，其中，應該用了將近100多個馬甲，是在網吧內密集作業的結果。
該網路人士“解構”了其作業模式：第一步，先以1分鐘1篇帖子的超快速度將帖子炒熱，用“罵聲一片”引起關注；第二步，進行“有理有據”分析，將矛頭直指“優質水源”；第三步，再由樓主“青草布丁”發帖第二天冒頭感嘆“沒想到自己的帖子引起這麼多討論”，“澄清”自己絕非槍手，再順便攻擊一下“優質水源”；在槍手們的不斷努力下，終於將帖子頂成頭條，任務完成，就很少問津此帖。這一大堆內容中除了經事後了解可能是錯誤的圖檔所拼湊的報導外，就是康師傅在外地的水生產基地的外部照片，其他就是各種不同的“託兒”。發帖者以此搞臭康師傅礦物質水。
康師傅發現，“水源門”發生後，儘管迅速地取消了原來的標簽、停播了電視上的廣告，而且專門召開記者招待會說明情況，然而事態並沒有平息，輿論攻擊越來越厲害，似乎有人借風使舵、推波助瀾，將事態一步步擴大。
去年8月27日，幾個自稱為品質萬里行四川投訴站的人，在成都召開新聞發佈會，用“紅頭文件”發佈“3號消費警示”，建議消費者“慎飲”康師傅礦物質水。一時間，各個報紙網路鋪天蓋地眾口一詞地號召消費者“慎飲”康師傅礦物質水。而據了解，所謂的品質萬里行四川投訴站，其在工商註冊登記的工作範圍只包括《品質萬里行》雜誌的發行與廣告工作。發佈“消費警示”並不屬於其業務範疇。而記者在四川省品質技術監督局12365投訴站了解的情況是，質監局收到投訴更多針對的是生產過程中的品質問題，消費者“警示”更應該屬於12315的工作範疇。記者在四川省工商局12315辦公室被工作人員告知，所謂品質萬里行四川投訴站的“消費警示”既不權威更不具有法律效力。
