剛從英國回來的Elaine說，國外有個稱謂，叫“打烊族”，說的就是超市打烊之前去大採購的消費者。“英國的超市一般8點關門，傍晚五六點就是促銷時間。原價2鎊的東西，促銷價只需幾十P(不到一鎊)。那會去，可以省下不少錢，也是超市一天裏面最熱鬧的時候。”
在高懸的CPI下，杭州超市裏，這樣的“打烊族”也多了起來。不信，晚上7點左右，你走進超市看看。
7點一過，不少菜買一送一
袁大伯今年70歲，退休後很喜歡逛超市。記者在世紀聯華慶春店遇見他時，他正在選購促銷的牛奶。“這個還不是超市打烊前的促銷，我先逛著買點，一會7點以後，就陸續有東西促銷了。”果然，7點左右，超市的人開始多了起來，尤其以蔬菜、水果區域最多。
在蔬菜區，兩大貨架上滿滿地堆放著青椒、韭菜、黃瓜等蔬菜，此時它們都在買一送一，相當於打對折。比如白天買一盒長豇豆，需要3.94元，而在這個時間段，只要花3.94元就能買到一盒長豇豆和一盒韭菜。
當晚9點一過，記者看到，就有不少人涌進麵包區，搶購當天的麵包。因為保質期較短，世紀聯華慶春店在每晚的9點以後麵包推出打烊折，都是買一送一，相當划算。
一天能省幾十元
專挑快打烊的時候買東西，到底能省下多少錢？馮女士說，至少是平時購買的一半。馮女士就住皮市巷，離超市很近，所以對超市的行情甚是了解。“一般都在7點以後促銷，蔬菜有時稍微早點，6點半就有了。”說話的功夫，馮女士手中就挑好了3種蔬菜，細細一算，總共8.9元。其中兩根黃瓜2元，而一邊沒參加促銷的，卻要5.59元，這樣就省下了3.59元。“我幾乎每天都來，算下來，每天能省下幾十元，一個月就能省花幾百元了。”馮女士說。
在麵包區，記者遇到穿著睡衣買麵包的蔡女士，10個品種的麵包，只需25.59元。“平時至少是50多元。現在物價那麼高，能省點是一點。”
“打烊前促銷的有蔬果、熟食和麵包，這些食物白天幾乎沒有折扣，一到打烊前，就是5至6折的折扣。像蔬菜之類的也只是賣相難看些，但品質沒有問題的。”超市相關負責人說。
下雨天，打烊促銷會提前
對於“打烊族”，超市還是蠻喜歡。“打烊促銷的東西一般都是保質期較短的食物。如果不及時賣掉，損耗會更多。推出打烊折，不但可以減少損耗，而且可以帶動其他的銷售，因為進超市逛，許多人不會只買一樣兩樣東西的。”華潤萬家濮家店店長莊志清告訴記者，每天晚上7點到9點兩個小時的營業額，是超市一整天營業額的三分之一，他們還會在打烊打折上下點功夫。“下雨天促銷的時間就會提前一些，冬天促銷的品種和折扣也會跟現在有所不同。”因為“打烊族”多為中老年人，一到下雨天他們出門不方便。
“不過無論幾點開始進行促銷，10點打烊前，貨架上促銷的東西差不多都能賣完。”莊志清說。世紀聯華慶春店的一位銷售人員也告訴記者，促銷的水果在一個小時能基本能“消滅乾淨”。“蔬菜會有挑剩下的，但不多。” （記者 朱銀玲）
