今年6月起，中國新版《食品添加劑使用標準》實施。根據規定，糖精鈉、蔗糖素等甜味劑、化工合成色素、漂白劑等27種食品添加劑，今年都禁止在月餅中使用。現在中秋氣氛漸濃，記者在福州市區某大型超市看到，今年不少月餅顏色有些暗淡，不像往年那般油光靚麗，甚至餡料看上去也沒有以往那麼誘人。
記者通過採訪發現，不少市民在購買月餅時，並未注意到包裝上的成分表，大家挑選的標準，依然停留在口味和品牌上。
郭先生：添加劑啊，我還看不懂這個。
楊女士：這個不是很了解。
許女士：看生產日期廠家。
姚先生：一般看品牌。
雖然市民對於月餅中食品添加劑的用量並未有太大的關注，但大家還是表示新標準的實施讓他們吃得也更放心了。不過，相比較于月餅裏添加了何種添加劑，月餅的保質期更受市民關注。不少市民向記者反映，市面上月餅保質期短則一個月，長至100多天，日期差距懸殊。保質期是否因為新標準有所縮短，當下這保質日期沒個統一，大夥都有些疑問。
姚先生：我選的月餅看過去都是60天的。
許女士：有的(保質期)都有3個月，2個月，都不知道是不是可以放那麼長。
在超市內，記者也就此觀察了一番。就傳統口味盒裝月餅來說，同種口味不同品牌的保質期有一個多月的，也有60天的，也有90天的；冰皮月餅種類，不同品牌保質期在45天至110天之間不等；而散裝月餅，不論品牌和口味，都在80天；還有一些月餅是生產日期不同，到期日期卻相同。月餅保質期差別如此之大，到底誰說了算？對此，市民們希望有關部門能加強監管，並監督企業嚴格執行，讓更多的消費者在選購月餅時更加放心。(記者 葛朝興)
