“40天吃18種抗生素”。眼下，肯德基的原料雞——45天“速成白羽雞”的品質安全備受公眾關注。在指責“速生雞”檢驗檢疫“走過場”給消費者帶來安全隱患的同時，人們更加關注，除了山東六和集團以外，肯德基的其他供應商是否也存在類似的藥殘超標問題。
福建聖農集團有限公司是南方最大的白羽肉雞生產食品加工企業，也是肯德基中國南方最大的肉雞供應商。在同樣是45天養殖週期的背景下，這家企業養殖的白羽雞品質如何？是否真的存在外界質疑的涉嫌使用大量抗生素、激素等藥物問題？
帶著讀者的關注和疑慮，記者日前以傳真的方式向福建聖農發出了採訪函，希望在當前公眾談“雞”色變的“速成雞”事件中，能聽到來自聖農公司的一些真實的聲音。採訪函所列問題涉及六個方面的內容，包括白羽雞是否真得靠喂抗生素藥品防病抗病，公司怎麼做；是否存在基地及農戶養殖情況；公司飼養白羽雞的材料有哪些，來源於哪；肯德基是否對公司提供的產品進行檢測，安全問題如何把關；公司旗下快餐連鎖企業美其樂的經營是否受波及；股價是否受到影響。
然而，令人意外的是，採訪函發出後竟杳無回音。一週後記者電話聯繫了福建聖農負責宣傳的邱姓工作人員。起先他稱沒有看到採訪函，後面又說已轉給老闆了，讓記者與公司的董秘陳劍華聯繫。當記者請其幫忙詢問時，他表示“自己沒有這個權利”。隨後，記者連續數次撥通了陳劍華的電話，均被摁掉。無奈之下，記者向其發送了多條短信，對方回復公司高層都在外出差，後面又說此事已交代邱姓人員處理。之後該邱姓人員又讓記者以郵件的形式將採訪提綱發至他的郵箱。此後，記者又連續多次與這位邱姓人員聯繫，他表示，已經給公司的董秘發了短信告知本報記者要求採訪，但對方一直沒有回復。截至目前，面對本報的採訪要求和記者的多次聯繫，半個多月過去了，福建聖農至今仍無一人出面進行回復或解釋。
一波三折的採訪經歷不禁讓人疑惑：在這場沸沸颺颺的“速成雞”事件中，在肯德基業已致歉承認嚴重誤導公眾的背景下，作為一家成熟的企業，面對公眾的質疑和媒體的採訪，理應主動及時、準確地向社會公開相關資訊、回應疑慮，而福建聖農到底為何不敢直面以對？ （記者曹婧逸）
