據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比(下同)，11月18日，蔬菜價格延續整體上漲走勢，漲幅有所收窄；牛羊肉價格微幅回落，豬肉、雞蛋、淡水魚價格微漲，成品糧油、奶類價格基本穩定。
在13種監測蔬菜中，白蘿蔔價格持平，其餘品種價格均上漲，漲幅在0.6%—3.4%之間。隨著黃淮以南大範圍強雨雪過程接近尾聲，前兩日受雨雪困擾的安徽、湖北、江西、浙江、江蘇等地，蔬菜、水產品、牛羊肉等鮮活農產品供應不足、居民大量採購的現象已有所改善。總體來看，鮮活農產品價格仍有上漲，從外地調運的蔬菜價格上漲較為明顯。
由於近期全國大部氣溫偏低的狀態仍將持續，南方部分地區仍有冰凍天氣，北方地區積雪也難以完全融化，蔬菜生產、道路交通等方面依然會受到影響，因此短期內菜價仍將上行。
豬肉價格繼續上漲，豬後臀尖肉和豬五花肉價格分別上漲0.2%和0.1%，至每斤10.14元和9.27元。牛腱肉、牛腩肉和羊後腿肉價格均微降0.1%，分別至每斤17.25元、15.58元和17.49元。近一週，因全國大部氣溫偏低，牛羊肉消費普遍增加，價格也從國慶之後的震蕩下行轉為上漲。但隨著天氣狀況的改善，18日牛羊肉價格出現微幅回落。
