當市民的餐桌上需要營養價值更高、口感更好的“土雞蛋”時，重慶黔江區農民便開始暢想“土雞蛋”致富夢。只不過，產出這種“土雞蛋”靠的是“龍頭企業配種+農戶散養”的辦法。
記者來到舟白鎮石門村五組，看到半山上的圍網內有數百隻黃麻土雞正在啄食。不到一刻鐘，村民李長康就撿回20多個土雞蛋。“一隻雞苗8元錢，政府補貼3元，公司墊資2元，我只花3元錢。按5%的死亡率，600隻雞剩570隻。一隻雞在一年半週期內平均產蛋150枚，按公司土雞蛋最低保護價每枚7角，和老母雞每斤10元，再除去每只雞一年半糧食80元，一隻雞至少能賺100多元錢，570多只就是五萬多元收入。我們農民要做好的就是給土雞喂穀物，保證土雞蛋的品質。”李長康給記者算了一筆賬。
武陵山區是全國18個連片貧困區之一，石漠化的坡地既不適宜糧食耕種，也不適宜發展傳統畜牧產業。石門村的村民以前養雞都是為了“拿雞蛋換點鹽巴錢”，沒人想到靠這個也能脫貧致富。
石門村土雞養殖合作社社長鄧永勝是最早開始土雞養殖的大戶，2010年當年250隻土雞賺了17000多元，2011年春秋兩季共養了1100多只，賺了6萬多元。
“剛開始大家都不相信養雞能賺錢，擔心土雞散養會丟失，也擔心雞瘟。2010年開始做時只有20多戶，2011年就增加到178戶。說實話，3塊錢的雞苗，公司送到農戶家裏，還負責技術指導和防疫，還以保護價收購雞蛋和老母雞，這樣的好事到哪去找啊！”鄧永勝說。
鄧永明是鄧永勝的堂弟，最初卻讓到府推廣土雞養殖的鄧永勝吃了個閉門羹。他說：“養雞能賺錢？得了雞瘟幾天就死光。”看到首批養殖戶靠土雞脫貧致富，鄧永明坐不住了，主動找到堂哥想養土雞，去年養了500多只，賺了2萬多元。
特困戶陳仕忠的兒子在外出務工時遭遇車禍死亡，兒媳婦離家出走，家裏只剩下兩個孫子和都已經70多歲的陳仕忠老兩口，靠吃低保和種點蔬菜過活。“看到別人養雞都賺了錢，我卻沒錢買雞苗。”陳仕忠的苦惱很快得到解決，鎮政府出錢送了他200隻雞苗，一年賺了1萬多元。
舟白鎮黨工委副書記王紹金說，目前土雞養殖戶已經有249戶，3個合作社與龍頭企業一起提供雞苗和指導，政府給予補貼，再由合作社定價收購和統一銷售，養殖戶普遍實現了萬元增收。
根據重慶市黔江區政府2010年第71號文件，該區實施“土雞工程”，2010年發展養殖戶5000戶，飼養蛋雞65萬隻；2011年養殖戶達到2.5萬戶，飼養蛋雞300萬隻，產蛋4億枚，產值2.4億元；2012年預計養殖戶將達3萬戶，飼養蛋雞400萬隻，產蛋10億枚，產值6億元。
重慶市展望畜牧黔江分公司是黔江區“土雞工程”的龍頭企業。總經理袁興福介紹，2010年啟動至今，該公司已經有黃麻土雞種雞6萬套，組織成立了合作社12個，在重慶32個直銷店銷售，進入永輝和重客隆超市，還與廣州、海南、上海和福建等地簽訂意向銷售合同。公司正在與西南大學食品係合作，對土雞蛋各種含量進行食品分析，建立全國首個土雞蛋營養標準。種雞配料場土雞蛋深加工廠和農家肥料廠正在建設中，
已經註冊的“武陵鳳”牌土雞蛋的禮盒裝，內有土雞蛋48枚，約5斤，售價128元。“2010年，黔江土雞蛋才5角一枚，現在都漲到一元一枚。這是真正讓農民脫貧致富的好產業！”袁興福說。
為了將雞苗送到每家農戶，展望公司的送苗車每天淩晨4時開始送，一直送到晚上11點，每個山灣的農戶只要想要都要送到。翻山越嶺每天都是200多公里車程。袁興福說，杉林鄉走路11公里，開車送苗要150公里，裏面只有幾個小戶在散養土雞，但為了幫助他們脫貧致富，公司堅持給他們送雞苗，還到府收雞蛋。
“馬上就是產蛋高峰期了，到時賺的錢，我想用來翻修一下房子，讓晚年生活更舒適一些。”李長康質樸地說。(記者楊維成 劉健 張琴)
