臺茶農將生態技術帶到漳平永福茶樹喝“豆漿”

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時間:2010-08-05 14:12 來源：東南網

　　東南網-福建日報8月5日訊（新華社記者巫奕龍）盛夏酷暑，頂著驕陽來到閩西山區漳平市永福鎮，高山盆地小氣候的清涼氣息撲面而來。漫山遍野的茶園，青翠欲滴的茶樹，沁人心脾的茶香，讓人頓生“吃茶去”的雅興。

　　“這裡是大陸最大的臺灣高山茶生產基地。”擁有1200畝茶園的臺商謝東慶泡著自製的新茶說，臺灣高山茶源自福建，現在又在福建發揚光大，充分說明“兩岸農業互補性強”。

　　來自臺灣茶鄉南投鹿谷鄉的謝東慶是永福種茶第一人。1996年，在大陸尋尋覓覓1年後，他來到永福，發現這裡地理、氣候和土壤條件酷似阿里山，便大膽在沒有種茶史的永福引種臺灣高山茶，幾年後做出了堪與原產地媲美的好茶。

　　謝東慶的成功，引得臺灣茶農紛至遝來，迄今永福落戶臺資農業企業44家，總投資4．5億元人民幣，其中高山茶企業40家，茶園面積4萬多畝，投產3萬多畝。當地農民也跟著種茶，迄今種植鐵觀音1．5萬畝。2008年2月，永福成為當時全國八大臺灣農民創業園之一。

　　2004年來投資的臺商李志鴻種高山茶1600畝，其中1000畝已投產。他的加工廠依山傍水，佔地8000多平方米，可以全天候採茶制茶。工廠引進了臺灣一流的制茶師，也引進了與臺灣完全同步的恒溫恒濕萎凋室等先進技術設備。

　　“茶樹喝‘豆漿’是永福臺灣高山茶的又一亮點。”李志鴻說的“豆漿”，是由黃豆添加生物益菌、紅糖等發酵製成，澆灌茶樹根部，可提供易吸收的植物性蛋白，改良、凈化土壤，提高茶葉飽嫩度和可採週期，提升茶葉滋味和香氣。

　　茶樹喝“豆漿”等生態茶園技術在永福臺灣高山茶園廣泛推廣。李志鴻的“鴻鼎”、謝東慶的“臺品”等品牌高山茶都能通過歐盟和日本產品品質安全檢測，並在兩岸各類茶展、茶王賽中屢獲大獎。

　　臺灣茶業技術、品種和人才在永福高度聚集，引起廣泛關注，也受到號稱“茶王”的天福集團總裁李瑞河的青睞。今年5月，他率專家第四次到永福評茶，當場按慣例以每公斤1萬元、6000元和4000元價格收購前三名的茶葉。

　　自稱“氣味過敏，只有茶香不過敏”的李瑞河10年前在外地喝到永福高山茶，覺得與臺灣所產不相上下，難以置信，便輾轉到永福，找到謝東慶，從此與永福結下不解之緣。他說，永福高山茶與臺灣高山茶“各有韆鞦”，今年永福甚至“略贏一籌”。

　　正值夏茶上市季節，謝東慶的茶廠格外忙碌。他在茶園裏種了6000株櫻花，今年春節期間已見櫻花爛漫。投入百餘萬元的漢唐風格茶樓正在山頂上加緊建設，山腳下的停車場也即將動工。“永福是花鄉，又是茶鄉，花茶結合可以吸引很多人。”

編輯:馬迪

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