臺商胡淑美紮根四川18年執著有機生態夢
胡媽媽查看農作物長勢（圖片來源：四川省臺辦）
台灣網6月24日訊 臺商胡淑美，來自臺中，目前在四川崇州的花果山鄉，18年如一日打造了有機生態的“瘋狂農場”。“18年前我還是個農業‘小白’，現在只要到地裏走一遭，基本上沒有問題能逃過我的‘法眼’。”快步走在田坎間，65歲的臺灣人胡淑美照例早起，在農莊內巡視，不時彎腰拔掉雜草，動作麻利的她看起來絲毫不像一位年過六旬的老人。
被大家親切稱為“胡媽”的胡淑美經營這家鈞喬瘋狂農莊已經18年。之所以用“瘋狂”命名，是因為涉足生態農業之初，不少親朋好友都想要“勸退”她。“他們說‘這一行多苦多累啊，你是不是瘋了’？”胡淑美笑道，“有多愛就會有多‘瘋’，這種‘瘋’背後是我永遠不滅的熱情。”
雖然在臺灣出生長大，但因為父親是湖北武漢人，胡淑美對大陸的感情一直很深厚。1997年，胡淑美辭去穩定工作到大陸經商，對四川“一見鍾情”的她在這裡一呆就是23年。2002年，做了幾年貿易的胡淑美機緣巧合與農業結緣，創立了鈞喬瘋狂農莊，也開啟了她在生態農業領域“摸爬滾打”的18年。
彼時生態農業在大陸還算是“新名詞”，雖然胡淑美滿懷熱情，從無到有的過程仍十分艱難。“一直到2010年都是種什麼虧什麼，快把我‘老底’掏空。”因為天天做農活，胡淑美的指關節常年發炎，必須貼膏藥止痛。“但堅持做喜歡的事讓人活力無限。只要幹得動，哪怕到了90歲、100歲，我都要下地勞動。”
找專家諮詢、學習農業技術……在胡淑美的努力下，鈞喬瘋狂農莊的生態循環系統逐步完善。經微生物技術“加持”，400余畝從來不用除草劑、農藥的土地裏，80余種瓜果蔬菜茁壯生長。家禽、牲畜的糞便通過農莊中的小型生態濕地進行初級凈化，糞水變成天然有機肥料。18年來，她堅持有機環保的理念，生產出的牛奶、水果、蔬菜，主打絕對的生態無污染，新鮮採摘的農作物當日便可配送至客戶家中。
“瘋狂”的不僅是對18年無污染概念的堅持，胡淑美甚至還在農莊裏建立了生態濕地。從2006年開始，十幾年的培育，胡淑美說有舍才有得。“打造濕地投入了不少錢，表面上看沒有收益，實際上實現了種養迴圈和生物多樣性的平衡，這就是做有機農業的魅力”。
為了做真正的有機農業和保護生態環境，胡淑美堅持了18年，先後投入了3000多萬元人民幣，她笑稱“成事者不瘋不成事，還是得有一些瘋狂勁，然後才能把事情往下走。”
當然，農莊經營能步入正軌，除了胡淑美的“瘋勁兒”，還離不開政府的貼心幫忙。如為徹底解決農場發生區域性淹水的問題，2013年在成都市委關心支援和省、市臺辦積極協調下，當地政府投入80萬經費，重建了水利灌溉系統。今年新冠肺炎疫情發生後，當地黨委政府十分關心農莊發展，在貨款回收、發展資金短缺等方面積極給予農莊關心幫助，讓農莊挺過了疫情危機，而且還主動奔波為農莊爭取很多東西，“這個心才是我們未來的希望”。
談及未來發展，胡淑美說，自己還會繼續瘋狂下去，“這個地方我已經相處了17年，它跟臺灣對我來講，都是不可磨滅的兩個地方，但是更多時間裏，我會願意跟我的這片小樹林一起在這裡生活。”（台灣網、四川省臺辦聯合報道）
