■如果說，貧窮年代人們生活上的節儉特別是對糧食的珍惜，更多的是本能、習慣與傳統使然，那麼，富裕時代人們對待糧食等物質的態度，則更多的是個人、社會文明程度的體現。
上世紀一部描寫母愛的電影《九香》中，曾有過母親舔碗的經典鏡頭：一位獨自撫養5個孩子的母親，因為貧困，缺吃少糧，常將家裏僅有的一點食物留給正在上學的孩子們吃，自己則偷偷舔他們吃完的飯碗充饑，一天正在舔碗的她被放學回家的孩子撞見。藝術作品中的這種畫面，其實是苦難中國、貧窮年代人們生活的真實寫照。
2013年倡導開展的“光碟行動”，便是對浪費糧食、暴殄天物行為的宣戰。
現如今，人們過上了豐衣足食的生活，食不果腹、饑腸轆轆已成為老一輩人遙遠的記憶。但作為50年代出生的我，依然記得兒時吃醬油、香油拌飯和烤饅頭、窩頭片時那種香噴噴的味道和愉悅的心情。那時食品定量供應且副食匱乏，飯後人們的飯碗總是精光的，掉在桌子上的米粒家長都要孩子撿起來吃了。
在吃飽、吃好已不成問題的情況下，如何對待食物，文明與野蠻之分更宜顯露。文明者，敬畏自然，尊重勞動，愛護環境，顧及他人，能夠自省。他們知道糧食來之不易，感恩大自然的饋贈與勞動者的付出；懂得減少浪費就是節約資源、保護環境；念及這世上還有相當一部分人吃不飽飯，在忍饑挨餓；意識到浪費、糟蹋糧食實不應該，進而自律。反之，對糧食有意無意浪費的人，說到底非野蠻即愚昧。細想一下，將好好的糧食倒進垃圾桶之行為，無疑是暴殄天物，真的很野蠻；明知浪費糧食不應該，卻僅僅為了面子好看而浪費，甚至不惜超越自身經濟能力而攀比鋪張，大講排場，食品大都成了飾品，不是愚昧又是什麼？用民間的話說“很土豪”。
[責任編輯：郭碧娟]
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