中新網1月10日電 據“中央社”報道，春節將到，臺北市衛生局抽驗85件腌漬蔬菜、蜜餞食品、脫水蔬果等年節食品，17件不合格，不合格率達2成；其中，以超量添加調味劑、防腐劑者最多。
衛生局簡任技正姜鬱美指出，17件不合格產品中，8件超量添加調味劑、7件超量添加防腐劑、另外有2件同時檢出2種以上添加物合併違規。
檢驗發現，蜜餞食品主要違規原因為糖精、甜精(環己基磺酰胺酸鹽)超量，腌漬蔬菜則以防腐劑苯甲酸超量為主。
不合格業者中，包括某食品公司販賣的“甘甜梅”，糖精、甜精均超標，甜精甚至超標近40倍；在一家百貨公司內販賣的“金棗果”，也驗出含苯甲酸；另有食品業者的“無核化應子”、“甘草梅”，添加臺灣禁止使用的莧紅素(amaranth)。
衛生局表示，已通知不合格業者將產品下架，17件不合格產品來源均屬外縣市，已移請當地衛生局依據違反“食品衛生管理法”規定，處製造業者或責任廠商新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰，並要求回收銷毀違規產品。
姜鬱美說，糖精若食用過量，常引起口乾、腸胃道不舒服，甚至會產生噁心嘔吐情況；大量食用甜精，則會引起腎小管壞死、低血磷症及光敏感反應皮膚炎或腹瀉、腸黏膜損傷及小腸擴大等傷害，懷孕婦女愛吃蜜餞，提醒小心使用。
衛生局也針對去年不合格廠商進行追蹤，公佈連續2年不合格名單，並要求下架。
[責任編輯：馮存健]
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