中新網9月29日電 據臺灣“中央社”報道，臺灣郭烈成的餿水油檢驗出爐，酸價過高，還有雞和魚的基因，專家表示，餿水油本來就不能製造食用油，檢驗報告根本沒意義。
屏東縣衛生局送食品藥物管理署檢驗的郭烈成餿水油，檢驗結果出爐，屏東地檢署表示，檢驗結果，餿水油的酸價過高，重金屬銅含量偏高，餿油裏的還含有少量的雞和魚基因。
屏東地檢署表示，目前正尋找專家了解這份檢驗結果對人體的傷害程度。
屏檢表示，由於郭烈成的餿油是賣給強冠公司煉製豬油，地檢署特別委託檢驗基因，看除了豬外，是否還有其他動物。
美和科技大學副校長、食品營養係教授陳景川表示，酸價過高不會對人體有傷害，只是油原料的鮮度不高，不能上架太久，而銅含量過高會金屬中毒，但沒銅則會骨質疏鬆。
不過，陳景川說，餿水油檢驗根本沒有意義，餿水油、斃死豬煉製食用油，本來就違法。
[責任編輯：李學磊]
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