為切實維護星級飯店良好的品牌形象，我國將逐步建立完善星級飯店的退出機制，及時將達不到標準要求的飯店淘汰出局。
國家旅遊局副局長杜江26日在此間全國旅遊飯店業發展暨五星級飯店品質提升工作會議上說，通過20多年的努力，星級飯店已經成為一個受到消費者及社會各方面廣泛認可的國家品牌。但目前總體來看，我國飯店業品牌建設還比較落後，品牌的市場影響力和競爭力還不強。建設世界旅遊強國，必須有一批品牌旅遊企業做支撐。旅遊行業必須加快飯店品牌培育，推動飯店增強品牌意識，提升軟實力。各級旅遊管理部門在飯店星評和復核工作中要嚴格標準，嚴格要求，確保星級飯店的品質。要逐步建立完善星級飯店的退出機制，及時將達不到標準要求的飯店淘汰出星級飯店行列，切實維護星級飯店良好的品牌形象。
杜江說，品質是旅遊飯店業發展的永恒主題。飯店業作為旅遊業的重要組成部分，顧客滿意度高低是衡量其服務品質的重要指標。顧客不滿意，也就談不上有好的服務品質。提升飯店服務品質要以顧客滿意度為導向，把滿足顧客需求作為促進飯店服務品質提升的基礎。目前，我國飯店業在服務品質方面還存在不少問題，引起了一些方面的不滿意。各級旅遊管理部門和飯店企業都要更加關注服務品質問題，充分認識品質對於飯店業發展的重要性，把提升服務品質作為今後工作的重中之重。不斷完善品質標準，不定期開展暗訪檢查，定期發佈品質資訊，建立和完善多方參與的品質監督機制。
杜江說，國家旅遊局將於近期建立星級評定監管員和第三方顧客滿意度評價並行的星評監管機制。在評定與復核中引入第三方顧客滿意度評價，作為常規的監管制度安排；建立星評監管員隊伍，作為特殊情況的監管安排。目前實行的五年一次的五星級飯店評定性復核擬調整縮短為三年一次，並從新版標準正式發佈後實施。在推動飯店標準化發展的過程中，要關注各個星級飯店的發展，對不同星級的飯店要加強分類引導，避免星級的盲目攀升。要大力挖掘中低星級飯店中的典型經驗和做法，加強推廣。（記者錢春弦）
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