《改革風來，兩岸花開》——興農篇
資料圖：這是小崗村農民按下紅手印的“大包乾”契約。（圖片來源於新華社）
1978年12月的一個寒夜，安徽鳳陽小崗村嚴金昌等18位農民以“托孤”的方式，在土地承包責任書上按下鮮紅手印。這一場充滿勇氣的“冒險”，拉開了中國農村改革的序幕。
巧合的是，7年之後的1985年，兩岸農業的“第一次親密接觸”也始於一場不敢具名的“冒險”。
興農
老邱——臺灣養殖戶邱伏對，聽回到大陸探親的親友說大陸正進行改革開放，有了家庭聯產承包責任制，鼓勵農民發展多种經營，於是悄悄來到了福建漳浦，租下了白沙村的一大片蝦池。
邱伏對之子邱丁貴回憶說：“聽父親說過，那時候因為剛來，這邊養殖技術跟臺灣差蠻多的，他覺得這可能是個機會，然後就過來這邊紮根。”
這一兩岸農業的“第一次親密接觸”，跟當年的許多“第一次”一樣，是機會也是冒險。最初他從不隨意跟人主動提起自己的全名，這才有了白沙村民只知“老邱”不知“邱伏對”的故事。
改革開放，很快盤活了土地、人力和市場，也為臺農臺商赴大陸投資“興農”，施展才幹，開啟了一扇機遇之門。由不安忐忑到爭先恐後，大陸興農惠農的決心和政策，最終讓一波波來自臺灣的涉農企業，開始了接續數十年不間斷的西進考察、投資，搭上大陸農業高速發展的列車。
閩鱒農業綜合發展有限公司劉進裕90年代初期到了大陸後，一直深耕水產行業，靠著錦鯉遊出了致富之路。接受採訪時，他說道：“做農業的沒有天才，一定要自己親自去摸索。錦鯉死掉沒有關係，死了要知道是怎麼死的。”
90年代起就與水果結下了不解之緣的臺農黃益豐，如今他在海南的果園已經是亞洲規模最大的蓮霧種植基地，選育優良原種嫁接出的新品種——“中國紅”蓮霧更為他帶來豐厚收益。被稱為“蓮霧大王”的黃益豐表示，看著我們“中國紅”蓮霧的發展，是我們金德豐農業公司的發展，也是我的希望。夢想，完成“中國紅”蓮霧的中國夢！
臺農黃益豐正在展示蓮霧。(台灣網 尹賽楠 攝)
獲益於改革開放的，當然不止赴大陸的這些“淘金者”。超級稻、禽流感疫苗、抗蟲棉、矮敗小麥、雙低油菜……因改革開放而取得長足發展的大陸農業，特別是農業科技的巨大進步，一樣造福了寶島內的臺胞。
在我們的採訪中，時任苗栗縣長的劉政鴻特別邀請大陸朋友到當地去吃大閘蟹，他表示：“你要吃大閘蟹就要到苗栗來。苗栗的大閘蟹等著你，而且絕對是最優質的大閘蟹。”劉政鴻口中“最優質的大閘蟹”，就是來自大陸的中華絨鰲蟹，而渡海而來的那一隻只小蟹苗，成就了臺灣苗栗縣養殖戶陳雲涌一家的張張笑臉。
每年，陳雲涌夫婦都會收藏一些蟹殼製作成標本，並不時拿出來作對比，促進自己的進步。閩式老宅的堂屋桌子上，整整齊齊排列著三大排的蟹殼，記錄著養蟹人家多年的辛勞和豐收的喜悅。
2012年1月，上海海洋大學派出專家組赴苗栗蹲點，指導臺灣蟹農養蟹。這是大陸第一次向臺灣輸出農業技術，開啟了“苗栗模式”，實現規模化生產。
據了解，大閘蟹養殖領域，曾流傳著一條“定律”：在北緯28度以南區域無法成功養殖。河蟹怕熱，到了夏天，這些區域水溫偏高，影響螃蟹生長蛻殼，早熟長不大。因此，在地形、氣候和養殖技術的限制下，臺灣大閘蟹的養殖一直不盡如人意，存活率不到一成。然而，在上海海洋大學相關團隊的幫助和指導下，臺灣苗栗縣三年建成50多公頃成熟蟹塘，開創了兩岸農業合作的範例，並在蟹苗檢疫進口、飼喂專用飼料、實地技術輔導、防偽蟹環認證等全過程合作。（圖片來源於上海市臺辦）
苗栗縣大閘蟹養殖協會會長江德利在接受採訪時說：“山線這個地方入秋之後遊客就很多了，這時候剛好吃大閘蟹。路邊就有人在賣大閘蟹，有的人過路就買幾隻回去。” 陳雲涌補充道，一人買幾隻，一天就可以賣好幾萬。
從33年前第一位到大陸發展農業的邱伏對所在白沙村往東20公里，海滄區東孚街道，這裡已不是早年被戲稱的廈門“西伯利亞”。如今，風風火火的從“村”到“居”的惠民工程改造，讓這些百年老村和它們的村民們，快速融進了新時代。
東孚街道轄下的鳳山社區，村裏的豆腐公婆傳說流傳了百年。而如今，來自臺中的社區主任助理張德暐，作為臺籍青年“挂職”“村官”之一，與以往臺農來大陸單純淘金經商的理念不同，他看中的是大陸新農村建設的長久發展潛力，相信這裡有實現自己抱負夢想的更好舞臺。
海滄區鳳山書院建設事宜會議討論現場（左二為臺胞社區主任助理張德暐）
張德暐看好農村發展空間，他表示，在整個鳳山的建設來講，主要在於不破壞這邊的鄉土氣息。在建設惠民工程中，可以植入到我們之前鳳山傳統文化精髓的軟實力。
作為東孚街道天竺社區的社區主任助理的林倩如，也是個臺南人。了解到天竺社區裏老人多，林倩如上任後，便將風靡臺灣的毛巾操等引入社區。她說：“我希望今後可以繼續舉辦下去。不管地點在廈門或者臺灣的哪一個鄉鎮。”
廈門市東孚街道天竺社區長青合唱班演出（左二為臺胞社區主任助理林倩如）
張德暐、林倩如們對今後的工作還有不少的規劃。這些青年人跟“邱伏對”當年的心情大不相同，大陸鄉村振興戰略的實施，31條惠臺政策的出臺，“同等待遇”的提出，讓新一代抱著興農目標而來的臺灣青年，有了更清晰的規劃與憧憬。
張德暐學土木建築出身，所以他更希望把自己所學應用在鄉村興建上。同時，林倩如也認為，能有這樣一個平臺和角色參與鄉村振興，深感榮幸。
能夠榮幸地參與其中，伴著中國的改革開放與興農大業一同成長，一代代臺農的大陸經歷，兩岸因農而興的共贏故事，不同樣是改革開放一路採擷收穫的纍纍果實？
而豐收故事還將繼續……
