台灣網6月7日消息 據臺灣《中國時報》報道，臺灣早在明朝時期就開始曬鹽，有超過三百年的制鹽歷史，但2002年全面停止曬鹽後，只剩下幾座觀光鹽田，臺灣大學研究團隊在鹽田消失前進行勘查，從中發現3種微生物新物種，獲國際承認。由於其極端耐鹽的特性，在保水、保濕的美容產業，以及生物質能源、工業廢棄物處理上，具有相當大的研發潛力。
報道稱，臺灣大學生物多樣性中心團隊于臺南沿海地區探勘，成功分離出3種新物種，日前獲得國際微生物新物種命名期刊（International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology）接受，分別命名為七股芽胞桿菌、北門單胞鹽菌、及四海海洋桿菌。
生物多樣性中心主任徐源泰表示，臺南地區早在明朝時期就開始曬鹽，沿海鹽田少說有三百年曆史，生物在如此特別的環境中不斷變異，孕育出臺灣的獨特物種。這些物種若不即時發現並保存，待鹽田逐漸荒廢、鹽水濃度日漸降低，原本極端耐鹽的微生物就可能因無法適應新環境，步上滅絕的道路。
實驗發現，這3種細菌皆可生存于濃度超過30％的食鹽水中（飽和食鹽水為36％），具備極佳的耐鹽特性，運用在美容產品上，可有效保水、保濕，確保水分不被吸走，臉部皮膚不再幹巴；用在醫學領域上，由於耐鹽菌具備對抗高鹽環境、高滲透壓的能力，可作為對細胞離子交換與通透調節機能的極佳研究材料。
另外，工業廢棄物往往是高鹽度，必須先脫鹽、洗鹽才能進一步分解，程式耗時、耗能且過程中有雜菌污染的風險，平添處理成本。若能使用耐鹽菌種，則可免去脫鹽、洗鹽的程式，大幅增加經濟效能。
徐源泰表示，這類耐鹽菌種也在現在生物質能源上湊上一腳。目前研究多使用糧食作物如玉米、大豆作為原料，雖能降低污染，卻可能造成糧食危機。而耐鹽微生物具備分解纖維素的酵素，一般植物也能分解，不必是糧食作物，常見的樹、草也能作為原料，為生物質能源的未來找到出路。（焦瑩瑩）
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