圖片來源：臺灣《聯合報》
台灣網4月16日消息 綜合臺灣媒體報道，臺灣出現3年來首起疑似肉毒桿菌中毒死亡病例。一對婆媳上月底分別食用知名的桃園大溪日昌豆干與正祥食品出產的兩款豆干，以及在雲林北港買的腌漬蚵仔後，日前出現呼吸困難症狀，媳婦在13日送醫隔天即死亡，婆婆仍命危。由於腌蚵無標示廠商，臺當局“衛生署”只能在昨緊急宣佈下架大溪兩家商家全部豆干製品，並呼籲已購買的民眾不要食用。
臺當局“衛生署”表示，3年前曾有一名67歲老人不幸肉毒桿菌中毒死亡病例。本週二才發佈今年首起肉毒桿菌群聚中毒事件，是一對桃園縣母女食用真空包裝素豆干、素蹄筋、素肚而中毒，仍在插管治療，昨晚再發佈另一對婆媳疑似中毒，中毒的是72歲婆婆鄭玉蘭和46歲媳婦蔡錦如。
臺中榮民總醫院于前天（14日）晚間11時50分向“衛生署”通報，72歲婦人疑似肉毒桿菌中毒，請“疾管局”緊急送兩瓶抗毒素至醫院。“疾管局副局長”林頂表示，後來發現，患者媳婦同樣于11日出現肉毒桿菌中毒典型症狀，包括眼皮下垂、吞咽困難、肢體無力，13日送至不同醫院，媳婦已于14日早上過世。
臺當局“衛生署”立即前往苗栗縣婆媳家中調查，發現疑似造成中毒的食物，可能是她們三月底前往臺灣雲林縣北港遊玩購買的散裝腌漬蚵仔（臺灣小吃，主料為牡蠣），以及在住家附近購買的真空包裝豆干，豆干業者已先配合下架、暫停販賣。
“食品藥物管理局”食品組副組長馮潤蘭說，已將可疑食品送驗，大約需要兩到三周，才能確知何種食品為禍首。馮潤蘭說，患者一人過世、一人插管治療中，無法得知散裝腌漬蚵仔來源；家中孫子也有吃少許豆干，未出現症狀，而豆干仍在保存期限內，調查時被家人冷藏保存。
“疾管局副局長”林頂表示，目前蒐集檢體不足，無法確認是否為肉毒桿菌中毒，今天將再採集檢體，進行動物實驗，最快明天會有結果。（台灣網 張辰劍）
[ 責任編輯：Jensen ]
