毒澱粉流向供應圖（圖片來自臺媒）
台灣網5月28日消息 據臺灣《聯合報》報道，毒澱粉席捲全臺，臺“衛生署”昨啟動“○五二七食品安全項目”計劃，宣佈七大措施；包括三天內清查澱粉製造廠及經銷商；即日起，所有澱粉類原料商需提供安全具結證明，小吃店等下游業者也需張貼安全證明，以及重大食品安全事件的檢舉獎金，提高至六十萬元（新台幣，下同）。
臺“衛生署長”邱文達昨表示，臺灣衛生系統已完成順丁烯二酸來源調查，共查獲一家大盤商、三家經銷商，及澱粉製造商八家、銷售商十六家等，統計違規產品下架、回收、封存二○六噸，除非檢調單位需要，否則違規產品將於一週內銷毀。
為確保所有違規產品回收，且無新制不法產品，邱文達說，各地衛生局三日內會全面清查轄區內所有澱粉廠及經銷商；所有澱粉類原料供應者須主動提供安全具結證明給下游業者，第一階段主要針對粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓等八類含澱粉原料產品的販賣者，且小吃等下游業者須張貼安全具結證明，方便消費者檢視。
一旦業者未提供具結證明或具結不實，六月一日起將重罰。康照洲表示，業者具結不實涉及偽造文書，若遭衛生局查獲將依情節處分；若已被證實原料違規，或產品應下架卻未下架者，依“食品衛生管理法”罰三萬到十五萬元，且一罪一罰，累計罰款。
為杜絕食品違法事件，臺“衛生署”將提高重大食品安全事件的檢舉獎金。“衛生署發言人”王哲超表示，檢舉獎金以違法廠商最高罰金六百萬元的百分之五計算，檢舉人最高可拿到三十萬元，若是重大食品安全事件，不排除檢舉獎金加倍，最高六十萬元。 （台灣網 王文英）
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