過期一年的杯子蛋糕。（圖片來自臺媒）
台灣網7月19日消息 據臺灣“今日新聞網”報道，日前有臺灣媒體進行超市過期麵包是否還能吃的人體實測，結果證明過期兩周的袋裝麵包，除了較幹澀外，其餘沒有不同，引發“殭屍麵包”疑慮。近日，則有一名醫師，分享一篇文章，結果更為驚人，超市杯子蛋糕居然可以在過期近一年後，吃來依舊鮮嫩！
曾因出走臺大醫院而登上媒體版面的醫師洪浩雲近日發表文章《好運羊的咩咩叫：統一產品，韆鞦萬世，直到永遠！》他在文中提到，還記得“統一長明燈”嗎？那個不會融化的冰淇淋。當時，統一在面對網友的質疑時表示“其實他們的成本反而是比較貴”。對此，他特別把文章寫出來，“讓你們知道為何人家的東西比較貴！”
洪浩雲表示，某天他在值班室休息的時候很無聊，於是翻翻櫃子找找抽屜，想找點東西看看，然後在抽屜裏發現了杯子蛋糕。剛好肚子餓了，正想吃的時候，瞄到了它的保存期限：2012.08.27，過期了快一年。“我當下整個人精神來了，仔細看著這包未拆封的蛋糕，有趣！”
他說，他買了一袋一樣的杯子蛋糕，“接著就是老少對決了，如果用有效日期作標題的話，就是“2012.08.27 VS 2013.07.22”，光看外表，老了一歲的蛋糕有點扁，顏色比較不那麼鮮艷，但是把下面掰開一看，裏面都是很鮮嫩的！”
之後，他將兩袋蛋糕都拆封食用；“好吧，說實話，吃起來的感覺沒有‘完全’一樣，老了一歲的蛋糕吃起來就是比較沒有蓬鬆的口感，但是你能要求什麼，人家在抽屜裏面呆了一年了耶！”
洪浩雲指出，可怕的是，兩者除了口感之外，在甜度和味道上面沒有分別，過期了一年的蛋糕沒有油酸味，沒有油膩味，“你甚至無法從蓬鬆的口感之外分出它們的差別！也就是說，如果這蛋糕不是有所比較的，我不會知道它過期了！這很可怕耶，想想看，如果不肖店家拿這個東西擺在你點的‘下午茶糕點盤上’，你完全無法知道那是一年之前的過期蛋糕！”
再看一眼這兩個差了一歲的兄弟，你真的能知道它們差了一歲嗎？洪浩雲說，現在懂那個統一企業公關經理涂忠所謂的“其實他們的成本反而是比較貴”是什麼意思了吧，人家是在作“木乃伊”耶！他還酸說，如果發生戰爭了，或是核電廠爆炸了，所有運補都中斷，民生物資缺乏的情況之下，你怎麼活？靠統一的杯子蛋糕啊！靠統一的冰淇淋啊！
這篇文章被網友轉載後，引發討論，也有人質疑，沒有拆封當然不會發黴。洪浩雲對臺媒記者說，他發現網友的指證很對，如果是包裝良好導致沒有發黴，真的不能說是食品本身的問題，“這個實驗還沒結束”，但他也說，當然，這有一種邏輯上的爭議。統一可以聲明：其實他們的產品可以放超過兩年，只是最“適當”的食用期限是有效期限內，過了有效期限，不是不能吃，只是“不保證”能吃。懂嗎，沒有說過了保存期限就一定要發黴的道理啊！（台灣網 高旭）
兩種食品毫無差異。（圖片來自臺媒）
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