來源標題:三亞東海龍宮甩幹海水賣海鮮 全國融媒體讚:業界良心
參加“全域旅遊 海南範例——2016全國融媒體海南行”大型採訪活動的52家全國融媒體記者在三亞東海龍宮餐廳欣賞椰風海韻,品嘗地道海南美食。南海網記者 沙曉峰 攝
南海網、南海網客戶端三亞10月21日消息(南海網記者鄧松實習生孫夢聰)坐在海邊感受美景的同時享受美味的海鮮不失為人生一大樂趣。10月21日晚,參加南海網主辦的“全域旅遊海南範例——2016全國融媒體海南行”大型採訪活動的52家全國融媒體記者在三亞東海龍宮餐廳欣賞椰風海韻,品嘗地道海南美食。
三亞東海龍宮餐廳創辦于2007年2月,位於三亞市大東海風景旅遊區,有著優越的環境條件,東海龍宮以生猛海鮮,地道海南菜、粵菜為特色,經過10多年的發展,現已成為一家擁有3家分店,共300多名員工的知名海鮮餐飲店。十幾年來,三亞東海龍宮餐廳董事長、彭國興始終堅守著“誠實守信、足斤足兩、公平公正”的經營理念,以“甩幹海水賣海鮮”為口號,努力做到用真產品、標實價格,從原材料開始層層把關、精挑細選,真正做到讓顧客放心滿意。
10月21日晚,活動現場吸引了外國友人。南海網記者 沙曉峰攝
據東海龍宮餐廳總經理張慧介紹,餐廳剛成立時,三亞市計程車司機拉客、導遊拿回扣,宰客、欺客等亂象叢生。由於致力於打造三亞海鮮餐飲業的一片凈土,三亞東海龍宮餐廳曾一度因為率先提出“八項承諾”、杜絕給回扣,而導致之後的整整9個月時間內餐廳幾乎沒有什麼生意。本來能同時坐1000多人的大餐廳,當時每天幾乎就只有1、2桌客人。三亞東海龍宮餐廳工作人員董鮮國表示,直到現在還經常發生因為餐廳拒絕給計程車司機回扣顧客又被馬上拉走的怪事。
據餐廳老員工王啟美回憶說,2007年有新聞報道稱螃蟹稱重時用於捆綁螃蟹的繩子居然會比螃蟹還要重,於是彭國興便帶領餐廳率先實行海鮮裸稱,堅決不欺騙消費者。2008年,為防止手工記菜產生貓膩,三亞東海龍宮餐廳毅然投入20多萬元引進Ipad電子點菜系統。如今,它已成為三亞海鮮排擋誠信餐廳的標配,並得到了三亞市政府的大力推廣。
據統計,東海龍宮累計接待客人220余萬名,曾榮獲三亞十佳海鮮美食餐廳、海南十佳消費者滿意餐飲品牌,黃渤、黃曉明、馮鞏、鄧婕張國立兩夫婦、徐崢陶虹兩夫婦等明星名人慕名而來……正是由於三亞東海龍宮餐廳始終堅持的誠信與負責,才使得餐廳能夠在顧客群體中口口相傳,可以說,正是彭國興十幾年來所秉承的“誠實守信、足斤足兩、公平公正”的經營理念才成就了如今的三亞東海龍宮餐廳。
10月21日晚,吃著地道到海鮮大餐,享受著三亞的椰風海韻,在席間,52家全國融媒體記者了解到東海龍宮餐廳成長經歷後,紛紛豎起大拇指。“以前聽說吃海鮮都會有回扣,害怕被宰,東海龍宮真是業界良心。”
身為三亞海鮮排檔協會會長,2015年8月起,彭國興推動海鮮排檔星級劃分評定,評選出30家星級排檔,通過分級管理,引導海鮮排檔誠信經營,落實“甩幹海水賣海鮮”理念。今後,三亞海鮮排擋將繼續堅持“誠實守信、足斤足兩、公平公正”的經營理念,將“甩幹海水賣海鮮”的口號繼續發揚光大。
[責任編輯：韓靜]
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