臺商與安溪茶農合做有“身份證”的茶葉

　　安溪鐵觀音是大陸烏龍茶的代表，在臺商的牽線搭橋之下，安溪鐵觀音近年賣到了臺灣，同時有十四五家臺商在安溪長期從事安溪鐵觀音的種植、製作及經銷。有了臺灣的農業合作社運作模式，有了臺商勝人一籌的行銷思路，安溪鐵觀音的身份認證、品質追溯也走上了專業化道路。

　　給茶葉建立資訊追溯系統

　　臺灣職業經理人協進會大陸分會會長汪勳武，現在有了一個新頭銜——— 安溪縣祥雲茶葉專業合作社顧問。據祥雲茶葉合作社的法定代表人陳全德介紹，安溪鐵觀音近年受“農殘”問題困擾，本地茶商想到做茶葉品質追溯，做茶葉的品質、產地、肥料、天氣、收穫時節這些資訊的追溯，把安溪鐵觀音引導到追溯系統來。

　　這時，汪勳武的臺灣經驗派上了用場。“茶葉合作社的運作形式，在臺灣已經有四十幾年的經驗。臺灣茶農大部分參加了合作社。我是把臺灣的經驗帶進來，通過合作社從購藥到施肥等環節，建立起規定的標準。”

　　現在，祥雲茶葉合作社已經成立了快半年。除了汪勳武這個顧問外，還有兩位在安溪的臺商也加入了進來。安溪方面引進臺灣的先進管理技術，與臺灣有機協會、福建省農科院共同建立安溪鐵觀音的可追溯性系統，做有“身份證”的茶葉。