常言道：牙痛不是病，痛起來真要命。今年盛夏時節，飽受牙痛之苦的我體驗了一回到臺灣拔牙和補牙。
之所以到臺灣看牙，是因為臺灣牙周病醫學會理事長、振興醫院牙科主任彭志綱曾到大陸來進行醫學交流。彭先生的曾祖父是湖北黃陂木蘭鄉的一位老中醫，1944年出生的彭志綱先生，1968年在臺灣“國防醫學院”牙科畢業後，一直從事教學與臨床工作。聽了彭先生的學術報告後，我決定到臺灣個人遊兼看牙醫，彭先生熱情為我做了安排。
到了臺北，車行至士林區天母路，從車窗往外看，眾多的牙醫診所分佈在大街小巷，甚至多過銀行。我不解地詢問彭先生：“難道臺北人的牙齒都不好？還是他們太愛護牙齒了？”他回答說：“首先，臺灣每年糖的消費量很高，小孩子從小就喜歡吃糖，人們在飲食方面，甜食又比較多，因此容易造成牙齒的損壞。其次，近年來，一般民眾養成了每6個月洗一次牙的習慣。”
彭先生告訴我，臺灣牙醫九成在私人牙醫診所，牙醫診所僅臺北市區就達7000多家，平均每位牙醫服務的人數約為千人左右。這一比例高於美國、日本、加拿大等發達國家。彭先生原在宋美齡創辦的振興醫院任牙科主任，去年才創辦了自己的牙醫診所。他的診所上下兩層，底層是辦公與病人休息的場所，上層有3間診室與X光室，醫務人員5人，其中牙醫師2人。由於臺灣牙醫業競爭激烈，工作的時間較長。他的門診工作通常是從上午9時看診至晚上9時，長達12小時。除每週四由弟子坐診外，他一週6天均要坐診。
作為臺灣牙周病醫學會理事長，彭先生每週得抽出一天時間參與學會的工作。在臺灣，所有開業或執業的牙醫師都需要入牙醫公會，都須繳會費。每個牙醫每年需修24個學分的學術再教育訓練課程，否則會被吊銷執照。另外，在臺灣開業的牙醫師，不能通過媒體刊登任何形式的廣告，否則罰得很重，最高達200萬元新台幣。
在診所，彭先生為我洗牙，然後決定分兩次拔掉兩顆問題牙，當他拔掉一顆時，我沒有任何痛感，當即決定請他把另一顆也拔掉了。半個小時後，我們就一起共進晚餐了，我沒有感到任何不適。請教他為何如此高明，他稱這是一個“巧用力”的問題。
第二天，彭先生又給我補了牙，然後我夜遊了陽明山。此次赴臺看牙，對我來說是一趟愉快的旅程。(裴高才)
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