據臺灣《聯合報》報道，臺北故宮南院開幕試營運一週，大小缺失不少，但參觀民眾仍絡繹不絕，地下一樓的紀念精品、餐飲更是生意興隆，但一碗500元(新台幣，下同)牛肉麵引起熱議。
連日來到故宮南院參觀的民眾，逛到餐廳看到一碗牛肉麵500元，都大為咋舌，認為南部消費水準不比臺北，質疑價位高的不合理，但令人不解的是，雖然質疑太貴的遊客不少，但每天限量50碗到下午4點便賣完。
故宮南院內唯一的餐廳是由瑞香餐飲公司承包，交由僅27歲的洪塏哲、盧鈺安籌劃經營。盧鈺安說，當初設計功能表時，就決定要有一道讓顧客留下深刻印象、又能代表臺灣美食的餐飲。
盧鈺安指出，他們與廚房師傅選擇比照臺北喜來登飯店功能表，包括牛肉來源、部位等，推出頂級牛肉麵，老闆一開始也不能接受這價位，直言“要賣誰？”經說明後才同意試賣。
除了餐廳外，紀念品自然是遊客們的最愛，元旦三天假期，禮品展售店隨時都擠滿參觀選購人潮，店內賣的紀念品、禮品多數來自臺北故宮，部分商品則是配合南院開幕設計。
服務人員表示，紀念品以故宮南院文件夾賣的最好，各種故宮飾品、捲軸也賣出不少，另外“朕知道了”的紙膠帶及便利貼賣也相當受歡迎。不過，108函整套“龍藏經”複製品，售價188萬元，都還沒賣出。
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