2014-06-04 09:36:00 來源：人民日報
張巨愛在苜蓿地裏。
本報記者 曹樹林攝
塔兒岔山，位於甘肅省蘭州市榆中縣貢井鄉大坪村，常年乾旱少雨，是出了名的荒山，了無生機，方圓幾裏都沒有人家。
然而，張巨愛卻偏偏將養雞場的地址選在了這裡，話裏帶著倔強：“我是大坪村的人，我就不信塔兒岔山養活不了我。”
從此，塔兒岔山多了一個人和一個養雞場。憑著一股子韌勁，張巨愛堅守荒山，雙腳踏出一條致富路。
昔日濯濯童山，如今生機盎然。
打工之路，痛
張巨愛是大坪村人。對榆中“北山”一帶的農民來說，按照祖輩的思想，走出這裡，等於脫離貧窮，走向富裕。2001年初，張巨愛帶著妻子和夢想，到大城市蘭州務工。
由於沒有一技之長，起初，他和妻子先後在酒店和食堂打零工，勉強維持生計。後來，他看到別人開計程車比較賺錢，就利用打工賺到的錢考了駕照，當起了計程車司機。
“剛開始，我開的是一輛黃面的，後來又開了一輛桑塔納。前幾年收入一般，一個月只能掙1000多塊錢；後來，一個月能掙到3000多塊。”一年下來，除掉日常開銷，張巨愛還能存點錢，這讓他對生活充滿了信心。
天有不測風雲。一天晚上，張巨愛在蘭州市文化宮附近拉了一位客人。車走了沒幾分鐘，那人就掏出刀子，頂在了他的胸口。張巨愛嚇傻了，搜遍全身口袋，湊了70多塊錢給了歹徒。歹徒拿到錢後，怕張巨愛反抗，仍然捅了他兩刀才跑掉。
所幸，傷口不太深。沒錢去住院，簡單止血之後，張巨愛就忍著疼痛回到了出租屋。第二天早上，他找了一家小診所隨便包紮了一下傷口，就又開著計程車去拉人了。
“30歲之前你沒有掙下錢，30歲之後你必須轉行。”此事以後，張巨愛轉行的念頭越來越足。近幾年，越來越多在工廠和工地打工的老鄉回家，最終讓張巨愛下了決心：“回老家找點事幹！”
2012年底，漂泊10多年的張巨愛回到了大坪村。
創業之初，苦
回家之後做什麼，張巨愛其實並沒有想清楚。
有一次，張巨愛在一家飯館吃飯時，發現這家飯館的土雞賣得特別好，這讓他眼前猛地一亮。第二天，他就到處奔走考察。他發現，全縣的禽類市場上很少有真正的土雞，大多是養了40多天的速成雞或下過蛋的蛋雞。
一番斟酌，他決定辦個土雞養殖場。
掏出多年務工的家底，又貸了些款，他湊夠了40萬元。啟動資金問題解決了。但場地不好選。
他選中了塔兒岔山。雖然貧瘠、荒涼，但是這座山的通風條件好，而且山底下的溝裏有點兒水，可以散養雞。更重要的是，他從小看著這座山長大，對它有特殊的感情。
張巨愛花了一萬多元雇了一個挖掘機，在山坡上整出大約一畝平地，這便是他最初的養殖基地。
“剛開始什麼都不懂，鄉政府專門請了個獸醫給我指導，讓我掌握了一些基本的養雞知識。更多的還得靠自己摸索，如今咱也算專業人士了。”張巨愛說。
由於通風好、細菌少，張巨愛養的雞除了打正常的疫苗外，基本不吃藥。這不僅給他節省了成本，也提高了土雞的品質。但水源不足還是讓他頭疼。張巨愛每天都會開著三馬子（農用三輪車）到村民的水窖去拉水，一車水要250元，一天需要一車水。
在雞棚旁邊，張巨愛給自己搭建了一個簡易宿舍。為了騰出更多的時間照顧小雞，他每天在山上簡單地做點飯，做一頓吃兩頓。不論白天黑夜，他一直堅守著自己的雞，生怕出現一點問題。除了下山拉水，張巨愛很少出山。
塔兒岔山附近幾裏沒有人家，整座山上只有張巨愛和他養的雞。夜幕降臨，尤其是半夜時分，張巨愛會害怕。不是膽小，他害怕的是山裏的狐狸偷偷叼走自己的雞。為了保護他的雞，午夜時分，張巨愛總會繞著整個山轉，每走幾百米就放一個炮仗，嚇跑那些覬覦雞的動物。
勤勞致富，甜
在張巨愛的精心照料下，第一批小雞慢慢長大了。但是，接著他又開始犯難，因為如何打開市場，讓他的優質土雞銷售出去才是關鍵。
為了把自己的雞賣出去，沒有任何銷售經驗的張巨愛當起了推銷員。他每天騎著摩托車到附近的農家樂一家家地跑。剛開始，沒人接受他的雞，100塊錢一隻太貴了。
“一分錢一分貨。”張巨愛告訴農家樂的老闆。為了證明自己養的土雞要比別人的品質好，他免費給農家樂送幾隻土雞，讓顧客品嘗。結果，顧客反響出奇的好，張巨愛也漸漸撬開了市場的口子。
“我到榆中興隆山跑了一個月的市場，談成了幾家農家樂；貢井鄉幹部馮瑛也幫我聯繫了幾家農家樂。慢慢地，銷路就打開了。”張巨愛開始嘗到了創業的甜頭。
張巨愛如今有了一套自己的養雞模式。通過土地流轉，他租了300畝地，全部種上了苜蓿。雛雞長到兩個月後，張巨愛就把它們放到苜蓿地散養。吃完這邊吃那邊，那邊吃完，這邊又長出來了，迴圈放養省力又經濟。
到了夏天，張巨愛就把雞全部放出來，趕到山下的山溝邊覓食；傍晚，所有的雞都吃飽喝足了，就從山溝裏很自覺地回到雞棚。漫山遍野都是小雞，場面蔚為壯觀。
塔兒岔山的路特別難走。平時，路上只能跑個三馬子，而且如果稍不留神，一拐彎有可能就會從山上翻下去，遇到下雨天更是寸步難行。貢井鄉黨委書記孫新華知道這個情況後，專門從鄉里爭取了一些資金，為張巨愛修了一條路，支援他做大做強。
塔兒岔山沒有辜負張巨愛。現在，張巨愛的土雞數量已經上萬隻。當記者問張巨愛一年能賺多少錢時，他嘿嘿地笑著給記者說了一個很保守的數字——四五十萬吧。
對於未來發展，張巨愛已經有了很多想法。“我準備買個DV，將雞的整個養殖過程拍攝下來刻成光碟，在雞棚中迴圈播放，讓前來參觀和購買的客商觀看。”他說，“我還準備在蘭州租個鋪面，開個土雞專賣店。”
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