一年前的九月，一場三聚氰胺的災難讓處於輝煌時期的中國乳業遭受重創，經營多年的三鹿品牌轟然倒塌，多家主流乳企和眾多投資機構身陷困境。
一年後的九月，中國各地鮮奶價格普遍上漲，蒙牛等大企業鮮奶收購價格又恢復到了去年三聚氰胺爆發前的水準，中國奶產業復蘇的步伐開始加快。
據中國乳製品工業協會最新數據顯示：今年一至七月，全國乳製品行業產值已恢復一年前鼎盛時期的百分之九十，乳品業整體形勢向好，乳品消費市場正強勢恢復。據了解，作為母乳最佳替代品的嬰兒配方奶粉，由於剛性需求，雖然受奶粉事件一度影響，但依然具有龐大的市場。
今年三月，三元集團以六點一六五億元人民幣競拍到三鹿集團破產優質資產。
三元近期表示，河北三元已將原三鹿集團的五家乳品加工廠、一家包裝廠、一家奶牛養殖場重新啟動，整體產能恢復了百分之七十。其中，河北三元計劃年內實現銷售收入八億至十億元。九月，三元股份發佈公告，其全資子公司河北三元食品有限公司擬投資約五千五百萬元投資興建酸奶、巴氏奶新生產線，日處理鮮奶能力為一百噸。
據了解，在三聚氰胺事件之前，經歷持續高速增長的乳製品行業由於城市奶製品消費量的增速放緩，特別是一線城市的液態奶市場的趨於飽和，市場競爭早已開始向二三線城市、農村市場以及附加值高的高端產品和衍生乳製品轉移。從最初中國乳業快速發展的幾千家乳品企業，直至目前逐漸集中的幾百家，在經歷自由競爭到壟斷競爭階段再到遭遇危機的充分洗禮，三聚氰胺事件無疑加速了整個乳製品行業的洗牌。
此前，有人預估，中國乳業走出三聚氰胺的陰影最少需要兩年以上時間。但目前看來，在政府大力扶持，乳企的自我調整和剛性的乳製品市場需求三大因素推動下，中國乳業已經恢復甚至可能進而超過二00七年行業高峰時期的生產和消費水準。雖然也受到金融危機這個雙重打擊，但乳製品的市場銷量出現明顯的回升勢頭，上半年乳製品行業總產量同比增長百分之二，行業產值已恢復至三聚氰胺事件前的百分之九十。
儘管遭受過三聚氰胺的衝擊，中國奶業依然令國外投資者垂青。不久前，世界知名的凱雷投資集團和上海復星集團宣佈向中國最大的嬰幼兒奶粉企業雅士利注資，成為戰略股東。這是中國乳業三聚氰胺事件之後，私募股權公司第三例入股中國乳業投資。此前，厚樸基金聯合中糧入股蒙牛乳業，紅杉中國入股飛鶴乳業。
“一年後，最難熬的日子慢慢地過去，希望一切會好起來”，河北正定縣三角養牛廠的養殖戶周衛麗的一段話，既是對她自己今年上半年盈利了九千元業績的肯定，也似乎是對逐步走出陰影步入復蘇的中國乳業的美好憧憬。(完)
