菜價漲幅趨緩將增直營菜場 節前菜價預計較平穩

時間:2013-01-14 09:48   來源:中國新聞網

  12月以來,市民普遍感覺北京菜價上漲。北京市價格監測中心昨日消息,菜價漲幅已經從去年12月下旬的6.12%,下跌至今年1月上旬的2.36%,5大原因導致了蔬菜價格的大幅上漲。

  持續低溫為菜價上漲主因

  昨日,記者跟隨市價格監測中心工作人員來到新發地批發市場等地,了解蔬菜供應和價格情況。

  北京市價格監測中心副主任王淑琴分析認為,今年冬季蔬菜價格上漲的原因主要是入冬以來的持續低溫影響。其一,易受凍、損耗大、儲藏難等因素使葉類菜價格波動較大;其二,低溫天氣減緩了黃瓜、番茄、青椒等設施蔬菜生長髮育,降低了產量;其三,產地低溫造成冬儲菜保存損耗加大,影響了上市量。

  此外,災害性天氣頻發也在一定程度上增加了運輸難度,成本增加拉動了蔬菜價格不斷上漲。並且蔬菜經營者在進京時對南方蔬菜進行保溫處理,無疑也增加了成本。

  新發地直營市場再開10家

  目前,市發改委、市農委、市商務委正密切關注市場動態,採取擴大蔬菜種植面積、提高自給率,加大市場儲備等措施,同時創新直營直供、車載車售、場店對接等蔬菜零售模式。市各級價格管理部門也同時加大對市場的監管力度。

  據悉,與全國其他城市比,北京的菜價漲幅不算高,處於中下游水準。如果沒有特別大的天氣變化,2月南方的蔬菜供應量和北方溫室大棚的蔬菜供應量將跟上,菜價在春節前預計保持目前水準。

  此外據介紹,為平抑菜價,今年新發地的直營市場計劃再開10家,目前選址初步定在雙井、人大附近等地。

  ■ 菜販說法

  人工+物流成本漲→高菜價

  昨日,新發地批發市場,常年經營南方菜批發的魯德傳感嘆,今年受到南方雨雪影響,菜的產量低,加上人工和物流成本的上漲,造成菜價偏高。

  “去年底以來,我估計要賠40萬,這幾天也只能算保本兒賣。”魯先生稱,豆角、椒類這些南方蔬菜的產地收購價上漲,加之運輸、儲存成本上升,菜價一路上揚導致銷路下降。以豆角為例,前後10天,其收購價格就漲了1元錢。一車豆角30噸,從南方運到北京,去年運費1.7萬,今年漲到2萬塊。

  “現在豆類收購價是2.5-2.6元/斤,運到北京加上物流人力等成本,差不多是4元/斤,但售價僅3.5元/斤。其中物流成本同比漲10%至15%,人工成本漲30%。”

  同時,他經營的7種蔬菜基本上都來自海南、廣東等地,今年南方雨雪多造成蔬菜減產,供應量減少也提高了收購成本。 (記者閆欣雨 蔣彥鑫)

編輯:雍紫薇

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