一個月前，市民范先生購買光明牌“小小光明寶寶奶酪(寶寶杯)”，發現配料中含有衛生部規定禁放的乳礦物鹽，遂致電光明乳業反映此事。然而，光明乳業的回應卻讓人聽不明白。(9月18日《京華時報》)
此次，市民范先生提供的產品包裝盒底部配料中，確實寫著含有“複合營養素(乳礦物鹽)”等物質。這應該說明，“寶寶奶酪”中含有衛生部禁放的乳礦物鹽。但是，光明乳業卻給出了兩種互相矛盾的答案，使我們既不清楚真實情況，也不知道究竟該信誰。
光明乳業品質部的居先生稱，此款食品配方的確定時間早于2009年，“食品配方確定後，很少輕易改動”，故2009年至今，配料中一直含有乳礦物鹽。其實，這也等於變相承認“寶寶奶酪”中的確存在乳礦物鹽。
但是，光明乳業公關部張女士卻給出了不同的答案。她首先強調此款奶酪通過了各項檢測，沒有任何食品安全的問題。“但為避免現有包裝上的廣告詞讓消費者產生誤解，故在全國範圍內通知貨品下架，將全部更換包裝。是否借此機會更換食品配方，尚不知情。”聽她的意思，這款奶酪不存在食品安全問題，所存在的只是包裝說明問題。而解決問題的辦法，也只是更換包裝，並不涉及更換配方問題。
把兩個答覆一對照，我們就能得出兩個結論：一是，公關部張女士的說法有欲蓋彌彰、自欺欺人之嫌。若“寶寶奶酪”存在的只是包裝問題，而不是配方問題，難道企業會把配方上本來不存在的違禁成分硬印到包裝上？這樣的解釋說得通嗎？既然“寶寶奶酪”中存在衛生部禁止加入的成分，又怎能說“沒有任何食品安全問題”？
相比之下，品質部的居先生倒比較可信。但是，正是從居先生的話裏我們看到了問題的嚴重：衛生部的禁令下發，企業居然無動於衷，繼續使用以前存在安全隱患的配方。這樣的企業法制意識何在？社會責任感何在？我們希望光明乳業把真實的問題坦然公開，而不要遮遮掩掩，企圖瞞混過關；同時，對今後的整改措施也交代清楚，究竟是換包裝，還是改配方。（殷國安）
