最高法、最高檢近日發佈《關於辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》（以下簡稱《解釋》），明確了危害食品安全相關犯罪的定罪量刑標準，提出了相關罪名的司法認定標準，統一了新型疑難案件的法律適用意見，根據《解釋》，利用“地溝油”加工食用油等行為最高可判死刑。
消息一齣，立刻引來網民叫好，有網友表示“終於盼來這一天”，認為只有這樣的“重典”，才能震懾唯利是圖的“黑心”商人。民以食為天，食以安為先。近年來，一些不法分子利用監管的疏漏和法律的不完善，大肆生產和銷售有毒食品，給民眾身體和健康帶來極大的威脅。要讓民眾遠離有毒食品的侵害，除了要加強監管，加大法律震懾力度無疑是一招好棋。
震懾危害社會的行為，法律是一把“殺手锏”。此前，“酒駕入刑”讓“喝酒不開車、開車不喝酒”漸成社會共識，此次《解釋》對地溝油等食品安全問題重拳出擊，也讓人拭目以待。當然，要震懾不法商販，遏制地溝油氾濫的趨勢，徒法不足以自行。要想真正消滅地溝油等食品安全問題，除了法律要到位，相關部門還須進一步嚴格執法、加強監管。
近年來，面對食品安全問題，相關政府部門的打擊行動從未停止，但是食品安全問題卻依然嚴峻的形勢告訴我們，法律如果僅僅停留在紙面上，是無法根本改變食品安全問題現狀的。不法分子“無利不起早”，只要冒險的收益大於風險，就會有人鋌而走險，“不撞南墻不回頭”。
正如最高人民檢察院法律政策研究室副主任韓耀元所說，“在食品安全問題上，監管部門負有不可推卸的責任，最高人民檢察院2011年—2012年兩年間查辦了食品安全領域瀆職犯罪311件。”事實告訴我們，在食品安全監管中一些官員玩忽職守，甚至包庇、袒護犯罪分子的行為值得警惕，這些“把關人”的缺位、甚至蛇鼠一窩，不僅為不法分子生產有毒食品大開方便之門，更從根本上架空了食品安全監管的制度設計。
此次《解釋》的出臺，為打擊食品安全犯罪編織了一張嚴密的法網，但要從根本上扭轉食品安全問題的現狀，還需監管部門更加“給力”。監管部門唯有苦練內功，建立一支素質過硬的監管隊伍，不斷完善監管制度，嚴格執法，才能不辜負群眾的期待，最終打贏食品安全這場“戰役”。
