因“瘦肉精”事件下架20多天后，雙匯熟肉製品6日在重慶市各賣場重新上架。為證明重新上架的產品安全放心，雙匯集團重慶區域經理在賣場大吃火腿腸，但此舉卻只引來市民“早知今日何必當初”的冷諷。（《重慶晚報》4月7日）
“瘦肉精”事件出現後，雙匯對待此事的態度，真是使人寒心。先是在其官方網站發佈消息，聲稱其產品合格，完全是參照農業部規定做的。繼而是“澄清”自己也是受害者，把“瘦肉精”的罪責推向養殖環節。雖然最後有萬人場面的“道歉會”，可會上並沒有聽到雙匯高層一句真正發自內心的歉詞，反而是“雙匯萬歲”的高呼，真不知道，雙匯本意到底是想向消費者道歉，還是公然示威。
如果說“瘦肉精”傷害的是消費者的身體健康，則“瘦肉精”遭遇曝光後雙匯的態度，著實傷了消費者的心，應該說，雙匯過去的輝煌，完全是基於消費者的信任之上的。遺憾的是，瘦肉精事件後，雙匯並沒有重視採取積極的措施去彌補與消費者之間的“感情裂痕”。不難看出，其事後所採取的一些措施，完全是從挽回自己利益損失角度出發的。既然已經失去過信譽，再次的“信誓旦旦”又會有多少意義？除了搞“自養生豬”等三鹿用過的花招外，雙匯難道就不該積極向遭受瘦肉精健康損害的消費者積極理賠嗎？
儘管雙匯一再誓言不會輕易被扳倒，但目前銷售數量依然節節敗退的。事實再次證明，食品安全的大事面前，誰敢背信棄義，誰就將受到市場的無窮懲罰，試圖靠事後的補救重拾信任危機，一切似乎都將是於事無補的。區域經理現場“表演”吃火腿，真想不到雙匯這樣的大企業，竟然也耍起“街頭把戲”，也就難怪遭人冷眼旁觀了。好歹雙匯曾經也是個知名品牌，如此的“落魄”，難道就不怕被人更瞧不起？
生命是寶貴的，因而註定食品安全就應該是零風險。可往往總有一些企業，漠視公眾的健康，使得食品安全事件屢屢發生。以前，一些食品出現安全事故，其處理總是不盡人意，三鹿的徹底倒塌，讓人欣喜地看到消費者覺醒的力量。既然相關制度依然難以保障公眾健康安全，消費者就沒理由不“自重”了。事實上，一個已經損害了他人健康的企業，還有什麼資格再談食品安全？難道還會有公眾願意當一回他們的“小白鼠”麼？從曝光到現在，瘦肉精事件已經有很長一段時間了，可除了直接責任人遭受處分外，為什麼雙匯至今還“毫發無傷”？難道這樣的企業就不該受到經濟處罰，或者向受害者予以賠償？憑什麼再給他們“重塑形象”的機會？
應該說，食品安全無小事，只要出現安全紕漏，就該讓相關企業聲名狼藉，更何況“瘦肉精”本身就是一起明知故犯的責任事故！既然無法看到相關制度對食品安全制約的至善至美，我們就更應該倡導公眾的零容忍，雙匯區域經理在賣場大吃火腿腸遭受市民的冷諷，這，就是例證！(作者：蔣曙輝)
