臺灣“瘋”櫻花 正反兩面看

　　櫻花成賣點

　　臺灣人有點石成金的商業頭腦和鑽研精神，一碗牛肉麵可以做成“國際牛肉麵節”，一塊鳳梨酥可以做成一個大產業，近幾年，賞櫻也從一件單純的春日雅事變成打造新景觀的賣點。有櫻花就有人潮，有人潮就有商機，看準這一點，臺灣從北到南廣植櫻花，不少櫻花景點的後起之秀人氣大升。

　　比如已成著名賞櫻點的武陵農場，農場本是為安置退伍老兵設立，在高山上開闢果園、菜園取得成功，生產的農產品成為臺灣名品。但1997年，農場轉向發展觀光農業，放棄每年收入超過1000萬元新台幣的菜園，廣植櫻花、梅花，讓農場變成四季有花有果的休閒賞景地，由單純農業生產轉型為生產與旅遊業並進。

　　櫻花能開花也能結果，有一些果實可直接食用，其花、葉也可加工成腌菜。新北市的石碇鄉開發出櫻花面線，櫻花的粉紅色浸染細柔的面線，賣相可愛，成為地方新名產。因為近年廣植櫻花樹，石碇鄉逢假日開出賞花接駁車，遊客賞花、買當地出產的包種茶和櫻花面線，興盡而歸。石碇鄉也躍升進入賞花排行榜。

[責任編輯：張潔]