#回家過年#編者按：對於每一個炎黃子孫而言，綿延幾千年的春節之所以成為所有傳統節日中最重要的一個，是因為它與“回家”這個溫暖的詞彙始終聯繫在一起，在時代流轉間不斷衍生出新的社會、文化價值。“過年回家”是累積了一整年的鄉愁的釋放，是被距離疏遠了的親情的回歸，是中國人最美好共同記憶的一次次重現。羊年春節期間，台灣網的記者、編輯，將用文字和圖片與廣大網友一起分享回家過年的親身經歷。溫暖而艱難的春運、團圓溫馨的年夜飯、忙碌而幸福的爸媽、重新集合的小夥伴，讓我們一起品味濃濃的年味。
舌尖上的“年味”之家的味道。（台灣網 高斯斯 攝）
台灣網2月23日湖南消息 “過年回家，我們回家，今晚定要到家。無論路途千里萬里，歸心似箭啊!過年回家，我們回家，家在聲聲呼喚。聲聲呼喚，召喚著我快一些回家……”就像歌曲裏面唱的一樣，無論在哪的人兒都盼望著回家過年，和親人們歡聚一堂，吃上一口媽媽做的飯菜，這便是“回家團圓幸福無價！”
舌尖上的“年味”
俗話說，江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣，這樣的說法足以體現湖南人愛吃辣的飲食習慣。對於湖南人而言，這年味裏面滲透的既有親切的湘韻，也包含著紅彤彤的湘辣。
無論離開多久多遠，回到家鄉，吃上一口屬於“家的味道”，童年的那份滋味涌上心頭，是對“年味”的重溫，這也是遠方打拼的孩子為什麼都要趕回家，吃上一頓家鄉的年夜飯，才算是真正過年的意義。
在湖南過年，每個人都是一次舌尖之旅，有童謠裏面唱的民間小食月亮粑粑（即湖南美食糖油粑粑）、臭豆腐、茶飯、甜酒糍粑、魚粉、醬板鴨，也有令人垂涎欲滴的特色菜係口味蝦、壇子肉、剁椒魚頭、紫蘇田螺、臘味合蒸……品種口味之多可謂應有盡有。而在過年的飯桌上必不可少的菜品是雞、鴨、魚、肉還有紅辣椒，預示大魚大肉，紅紅火火，來年豐衣錦食。
用一句湖南人好客的說法就是：“只要你舍得來，保證要你恰飽恰好。”意思就是，只要你願意來湖南做客，一定不會虧待你的味蕾。
南方過年習俗
北國有北國的風俗，南方也有南方的習慣，不僅吃得有滋有味，湖南各地年俗，雖有千差萬別，卻也不盡相同。
長沙習俗有客前來拜年，要放鞭炮迎接，入座後再送上兩枚檳榔，稱為元寶，祝其發財之意。
在湘潭過年，從正月初一到十五，到處可以看到舞龍燈，表達了人們喜慶豐年的美好祝願。
湘西過春節和漢族不同，要過“趕年”，因為總是比漢族提前一天過年，故叫做過趕年。趕年到來之際，全家男女老少，共吃團年飯，邊唱祝酒歌，飯後還要圍著火炕烤旺火守年，進入新年淩晨即開始燃放鞭炮、挑水、推磨、舂碓，進行搶年，一派熱鬧景象。
“百里魚、團年飯”，岳陽過年風俗除殺雞、鴨、放鞭炮、貼春聯外，在臘月三十日吃“團年飯”中必有魚，寓意吉祥有餘。
株洲人講究“開門炮”即在新年到來之際，家家戶戶第一件事便是爭先恐後打“開門炮”，各地一片爆竹聲，象徵送舊迎新和接福，俗謂“接年”。
網上流傳這樣一句話：“為了過年的七天，老父老母等了一年。”在外拼搏的人們，經歷了三百六十五天的別離和牽掛，歸途，讓驛動了一年的心終於可以歸家。其實，不管身在何方，家裏的那份溫熱都在內心長存，而這份溫度，正是未來拼搏的勇氣和動力！（台灣網記者 高斯斯）
作者小資料：
高斯斯 台灣網採訪策劃部編輯
性別：女
離家來京工作時間：6年
家鄉：湖南
回家總里程：1300公里
回家交通方式：高鐵
回家過年感言：幸福的是“家”的年味！
[ 責任編輯：陳佳慧 ]
