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臺灣多種名吃被驗出毒澱粉 島內民眾罵賠掉臺灣信譽

2013年05月28日 08:57 來源:台灣網 字號:       轉發 列印

  

上智關廟面 新加坡退貨。(圖片來自臺媒)

  台灣網5月28日消息 據臺灣媒體報道,毒澱粉風暴繼續擴大。臺灣出口至新加坡的11項澱粉製品被驗出含順丁烯二酸,包括知名阿甘綠茶、臺南上智關廟面、伯思美的珍珠粉圓;基隆廟口百年肉羹店中鏢,北市新驗5件黑輪也含毒。 對此,島內民眾痛罵黑心廠商,當局若再不上緊發條,將徹底輸掉臺灣信譽!

  面廠稱有合格證明

  臺“衛生署”發言人王哲超指出,檢舉黑心食品獎金現為罰金的5%,若最高罰600萬元(新台幣 下同),檢舉獎金為30萬元,擬將獎金提高為罰金的10%。

  毒澱粉風暴掃到島外。新加坡前天公告回收自臺進口的11項毒澱粉產品,包括臺南上智關廟面、阿甘綠茶和伯思美的珍珠粉圓等。馬來西亞衛生部也開始調查毒澱粉。康照洲說,已要求轄區衛生局重點稽查這些違規業者,並加強管制出口,日後產品須附檢驗合格證明才能出關,若島外又檢出不合格臺灣澱粉製品,都將比照辦理。

  上智關廟面自稱是全臺最大關廟面製造商,上智負責人吳金智、阿甘綠茶總經理簡亨和、伯思美董事長王俊峰昨說,對新加坡檢驗結果很納悶,上游供貨商曾出示檢驗合格證明。上智已再次送驗,預計今出爐;阿甘綠茶全臺30家加盟店,9家進貨被新加坡驗出有問題的黑、白珍珠粉圓,已下架回收。

  伯思美則辯稱遭新加坡驗出的順丁烯二酸含量僅10ppm,臺灣儀器檢測不出來,在臺灣應屬合法;但“食藥局食品組長蔡淑貞”駁斥,臺灣儀器敏感度低於10 ppm,“絕對驗得出來!”

  廠商下架改供貨商

  臺北市衛生局昨也公佈本月16、17日抽驗60件黑輪、粄條等結果,5件黑輪含順丁烯二酸,已要求下架。該局食品藥物管理處長邱秀儀說,北市民生西路高雄黑輪大王的黑輪,順丁烯二酸高達573.08ppm(parts per million,百萬分之一濃度),為北市抽檢以來含量最高,換算1天吃1支半,就超過歐盟所訂60公斤成人每天耐受量上限。

  昨北市高雄黑輪大王未營業,其黑輪來源為高雄市薛姓業者,昨也鐵門深鎖。高市衛生局指出,薛原用臺南協奇毒澱粉,17日驗出有問題,已更改供貨商。

  北市新東街OK超商的香鹵大黑輪,則含順丁烯二酸478.99ppm。OK超商指,北市衛生局是驗庫存貨;其供貨商16日坦言,部分貨源來自高市長勝食品,長勝曾供應黑輪給統一、全家超商。 

  民罵賠掉臺灣信譽

  基隆市衛生局抽驗11件食品發現,基隆廟口百年老店“天一香肉順”,其肉羹昨驗出含順丁烯二酸101.76ppm。該店歐姓老闆娘喊冤表示事前不知情,已改用合格番薯粉製作肉羹。 

  另針對臺中市廣泰澱粉的特級地瓜粉、在來米粉含順丁烯二酸,臺北市衛生局發現,臺北市南京東路楊先生肉圓、遼寧街肉圓用其原料,已要求停用並抽樣檢驗。 

  民眾林凱正痛批:“黑心食品一大堆,當局管控一再出包,已沒信心了。”民眾蔡安穗說:“丟臉丟到境外,當局再不上緊發條,恐怕要賠上臺灣信譽。”

  順丁烯二酸酐小檔案:

  .說明:順丁烯二酸酐(Maleic anhydride)又名馬來酸酐、去水蘋果酸酐,簡稱順酐,為工業原料

  .合格用途:用於與食品接觸的包裝材料、黏著劑等

  .不法用途:不肖業者將其混入澱粉,製成順丁烯二酸酐化制澱粉,提升黏度,增加食品彈性口感

  .被混入的食品:粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓、地瓜圓等澱粉加工類

  .毒性:順丁烯二酸酐加入食品並遇水,將轉變為順丁烯二酸,在體內長期累積將致腎小管壞死、洗腎

  .預防:順丁烯二酸可用甘胺酸解毒,多吃甘胺酸含量高的豬皮、雞腳,可保護腎臟    (台灣網 王文英) 

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