消費者仍然支援“不合格”的麥當勞,只是在食品品質普遍偏低的中國市場下的一種無奈之舉。
每年的央視3·15晚會,都是很多企業的“黑天鵝”。因為央視的強大影響力,被突然披露醜聞的企業,常常立刻遭遇市場上的慘重損失。
但今年同樣被央視3·15揭醜的麥當勞,結局卻全然不同。據媒體報道,3·15晚會之後,各地記者走訪麥當勞,發現生意依舊火爆。有顧客表示:被曝光出來的問題並不嚴重,不妨礙自己繼續在麥當勞消費;相較于之前被曝光出來的其他食品的安全問題,以及很多衛生條件明顯不合格的國內餐廳,麥當勞這點問題“根本不算問題”。而在美股上市的麥當勞股價,也仿佛穿上了防彈衣,當天甚至每股上漲0.75美元。
在網際網路輿論上,麥當勞的待遇也與眾不同,前段時間蒙牛被爆出含致癌物醜聞後,微博上到處是抵制蒙牛的呼籲,但麥當勞被曝光後,卻有不少人主動為其辯護。
為何央視3·15晚會的曝光分毫撼不動麥當勞?是因為麥當勞太強大,還是中國消費者太寬容?
麥當勞在3·15前後的遭遇,足以給中國的企業界上一堂品牌價值課。按全球品牌研究機構Interbrand今年初公佈的《2011年全球最佳品牌報告》顯示,麥當勞排名最具品牌價值公司的第六名,品牌價值355.9億美元。而麥當勞在3·15之後的市場表現,正顯示出其品牌強大的抗打擊能力以及高顧客忠誠度。
以央視曝光的麥當勞銷售過期食品的細節看,如果放在對食品品質普遍要求較高的美國市場,或許就能引起軒然大波。但在食品安全環境堪憂的中國市場,麥當勞等洋快餐作為飲食服務企業的品質標桿,卻缺乏可替代性,消費者會想,麥當勞雖然有不合格之處,但其他飯店只能更爛。他們只能下意識地選擇繼續支援麥當勞,這不能不說也是一種悲哀。
最後值得一提的是,消費者的高容忍性對麥當勞來說值得自豪,但卻未必是件好事。所謂“橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳”,怕只怕在中國這個品質“沼澤地”上,麥當勞也因為消費者的包容與寬容而墮落,重新為中國消費者量身定做低於國際標準的新標準,以致最終越陷越深,把國際大牌的一世英名盡毀。